【反則級】新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し｜相葉マナブで話題の簡単レシピに挑戦

こんにちは。新玉ねぎを見かけるとついつい買ってしまう、ヨムーノライターのayanaです！

春に旬を迎える新玉ねぎを、スーパーでよく見かけるようになってきましたね。ただせっかく買っても、サラダやマリネなどに使うだけで、結局いつも同じようなメニューになっていませんか？

そこでおすすめしたいのが、「新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し」！電子レンジで加熱するだけで、驚くほどとろっとろな食感に大変身しちゃうんです♪

新玉ねぎの甘みが大爆発！「新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し」

今回作ってみるのは、テレビ朝日『相葉マナブ』で紹介された「新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し」です。

旬の新玉ねぎに切り込みを入れて、電子レンジで加熱するだけの超時短レシピ。

「あと一品ほしい！」という時の救世主なのはもちろんのこと……とろとろ食感で美味しいんです。新玉ねぎのポテンシャルを再発見できること間違いなしですよ♪

さっそく作ってみましょう。

相葉マナブ「新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し」のレシピ

材料（1人分）

• 新玉ねぎ…1個
• バター…10g
• しょう油…適量
• 乾燥パセリ…適量

作り方①新玉ねぎに切り込みを入れる

新玉ねぎの上下を切り落とし、皮を剥きます。

さらに、6等分の切り込みを入れて耐熱皿におきます。

作り方②電子レンジで加熱する

真ん中にバターをのせたらふんわりとラップをして、電子レンジ（500W）で5分加熱します。

加熱している間から、バターのいい香りがキッチンに漂ってきて、食欲をそそります……！これは待ちきれない！！

※電子レンジで油脂の多い液体（バター・生クリームなど）を加熱すると、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあり(＝突沸現象)、やけどの原因になります。また、バターの加熱しすぎは発火の危険があります。いずれもご注意ください。

作り方③味をととのえたら完成！

加熱が終わったら電子レンジから取り出し、上下を返します。

仕上げにしょう油をまわしかけ、彩りのパセリをふったら完成です！

1玉ペロリ！リピ確定の神レシピでした……

できあがった「新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し」が、コチラ！

電子レンジで加熱したことで、とろっとろな質感になっています。バターの反則級にそそる香りもしますね♪

さっそくひと口いただいてみると……あっまぁあい！

新玉ねぎ特有の瑞々しい甘みに、バターのコクとしょう油のうま味が加わることで、お箸が止まらない無限おかずになっています。

大きめな新玉ねぎを使用したのですが、あまりの美味しさに、1人で1玉ペロリと完食してしまいました。

新玉ねぎはサラダにしか使ったことがなかったのですが、加熱することでここまで化けるとは……完全にノーマークでした！

あまりに美味しかったので、また次の買い物で新玉ねぎを買ってこようと思います。

ぜひ今回の記事を参考に、「新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し」を作ってみてくださいね♪

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