【"1分パスタ"の茹で方】放置で時短の裏技がすごい！「しかもおいしくなる！？」

こんにちは、元イタリアン店員でヨムーノライターのtaitaiです。

パスタが食べたい！と思っても、茹で時間がネックになることありませんか？
乾麺だと7分、9分……。お腹が空いてるとき、あの数分が永遠に感じます（笑）。

そんな悩みを吹き飛ばすような裏技をYouTubeで発見！
なんと飲食店もやっている方法らしく、乾麺のパスタが「たった1分」で茹で上がるというんです！

「え、それ本当だったら革命じゃない！？」と、元イタリアン店員の血が騒いだので、本当に美味しくできるのか、いつもの乾麺と徹底的に比較してみました！

放置で時短の裏技『おうちごはんせいさくぶ』"1分パスタ"の茹で方

今回は、YouTubeチャンネル『おうちごはんせいさくぶ』のライフハックを紹介します。

このライフハックのポイントは驚くほどシンプル。

乾麺を水につけ、冷蔵庫で2時間放置してから冷凍しておくだけで、茹で時間がたった1分になるという方法！

しかも、食感が生パスタのようにもちもちになるとのことで、期待大。
早速検証していきます！

おうちごはんせいさくぶさん"裏技的パスタの茹で方"「放置で時短？」

材料（1人分）

• 乾燥パスタ…100g
• チャック付きフリーザーバッグ…1枚

作り方①パスタをフリーザーバッグに入れる

パスタを半分に折ってフリーザーバッグに入れます。

作り方②水を入れて2時間放置する

パスタがすべて浸かる量の水を入れ、冷蔵庫の中で2時間置きます。

作り方③水を捨てて、冷凍する

2時間後、フリーザーバックの中に残った水を捨て、パスタを平らに広げたら、冷凍庫で冷凍します。

作り方④熱湯で茹でる

凍ったまま、沸騰したお湯で1分茹でたら完成です！

「1分パスタ」と「普通の茹で方のパスタ」を食べ比べ！

今回は、公平にジャッジするため、「1分パスタ」と「普通の茹で方のパスタ」に同じレトルトのミートソースをかけて食べ比べてみます！

まずは、安心安定の「普通の茹で方のパスタ（7分茹で）」から。

アルデンテのほどよい芯が残っていて、いつものおいしいパスタです。
ミートソースもしっかり絡みます。

さて、いよいよ本命の「1分茹でパスタ」を実食！

え！なにこれ！？

「普通の茹で方のパスタ」と、食感が全然違います！
生パスタのような、もっちり、ぷりっとした歯ごたえ。

ソースの絡みも抜群で、濃厚なミートソースがもちもち麺に負けてません。

「パスタは芯のかたさが命」という方には、少しやわらかく感じて物足りないかもしれませんが、この手軽さはヤバい！

妻にも食べ比べてもらったところ「1分パスタの方が断然もちもちで美味しい！生パスタみたい！」と大絶賛。

アルデンテとかよくわからないし、こっちの方がソースがよく絡む気がする！と箸が止まらない様子でした（笑）。

"1分パスタ"の茹で方！放置で時短の裏技でもっとおいしく！

今回は、YouTubeチャンネル『おうちごはんせいさくぶ』のライフハック「"1分パスタ"の茹で方」に挑戦しました。

正直、乾麺のアルデンテ感を求める人には向きませんが「とにかく早くパスタが食べたい！」「生パスタみたいなもちもち食感が好き！」という人には、まさに革命的な裏技です。

しかも、まとめて作って「冷凍ストック」しておけるのが最強すぎます！
これさえあれば、帰宅後やランチなんて、本当にお湯が沸く時間だけで完成します（笑）。

「もう7分も待てない！」という皆さん、ぜひ試してみてくださいね！

協力／「おうちごはんせいさくぶ」さん