卵1個あっても、もう目玉焼きにしない！？【卵の震えるほどウマい食べ方】「混ぜるだけ！？」「ふわふわ〜」超簡単3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

冷蔵庫に卵と豆腐があると、つい「目玉焼き」や「冷奴」で済ませがちではありませんか？でも実はこの2つの組み合わせ、もうひと工夫で立派な一品になるんです！

今回は、卵と豆腐さえあればすぐ作れる超簡単レシピを、レシピサイトNadiaから3つご紹介。副菜、スープ、スイーツまで、幅広く使えるアイデアをぜひチェックしてみてください♪

卵と豆腐があれば①ぷるぷる食感がクセになる！「レンジで簡単！卵豆腐」

Natsu

材料2つ！ぷるぷる卵豆腐【レンジで簡単！節約スピード副菜】

材料2つ！ 味付けも白だし1つで完成(_'ω'_) 材料をすべて合わせたら レンジで完成♪ ヘルシーで材料や工程も少なく 簡単を極めた副菜です(_^-^_)

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料理家・Natsuさんが紹介したのは、レンジで手軽に作れる卵豆腐。

白だしだけで味が決まるシンプルさなのに、驚くほど上品な味わいに仕上がります。

少ない材料で、食感も味わいも大満足！「あと一品」に迷ったときに頼れる副菜ですよ♪

卵と豆腐があれば②とろ～りやさしい味♪「崩し豆腐のトロトロかき玉中華スープ」

mikana

豆腐だけ《崩し豆腐のトロトロかき玉中華スープ》

お豆腐を細かく潰して、トロトロスープにします😊 ご飯を入れて、雑炊風にしても♪♪ 食欲がない日や、小さいお子様にもおすすめ♪♪ タンパク質も摂れ、身体も温まるので、朝ごはんにもピッタリです✨

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野菜ソムリエでソイフードマイスターのmikanaさんが紹介した、やさしい味わいのかき玉スープ。

豆腐をくずしてとろみをつけたスープは、ふんわり卵との相性も抜群で、食欲がないときでもスルスルと食べられそう♪

ごはんを入れて雑炊風にすれば、朝ごはんにもぴったりですね。

卵と豆腐があれば③混ぜて冷やすだけ！「豆腐バニラアイス」

るみ

豆腐バニラアイス！混ぜて凍らすだけの簡単ヘルシーアイス

豆腐を入れることでカロリーオフ！ 甘さも控えめになっていて体に優しいアイスクリームです。 ミキサーに全部入れて混ぜ合わせ凍らすだけだから簡単にできちゃいます！

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料理家・るみさんが紹介したのは、まさかの豆腐×卵で作れるアイスクリーム！

豆腐を使っているからカロリー控えめで、やさしい甘さとクリーミーな口あたりが楽しめます。

材料をミキサーで混ぜて冷凍庫で冷やすだけと手軽で、暑い日のおやつにもぴったり♪

卵と豆腐があればレパートリーが広がる！

卵と豆腐があるだけで、ここまでバリエーション豊かに楽しめるなんて驚きです。

どれもかんたんで、疲れている日や時間がないときにも頼れるレシピばかり。冷蔵庫にある定番食材で、いつもと違うひと皿、ぜひ試してみてくださいね♪