【お願い！袋キャベツに"アレ"混ぜて！】「週に8回食べてます」鳥羽シェフX投稿→民たちお祭り騒ぎに…！超バズTOP2

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

「袋キャベツ」を使うと、キャベツの千切り作業を省けるのが助かりますよね。

袋キャベツはそのまま食べるだけでなく、時短で美味しいアレンジレシピを作ることもできますよ！

今回は「袋キャベツを使った簡単レシピ」をまとめて紹介します。

今週の献立マンネリを打破！人気料理家さん再現レシピからテレビで話題沸騰レシピまで

袋キャベツを使った簡単レシピ① 鳥羽周作さん「無限納豆キャベツ」

まずは、調理師でヨムーノライターのだいきさんが、料理人・鳥羽周作さんのレシピ「無限納豆キャベツ」の作り方を紹介します。

想像の5倍うまい！？キャベツ×納豆のアレンジレシピ

お久しぶりです

無限納豆キャベツ

YouTubeに投稿しました

簡単激うまです

アレンジ待ってますhttps://t.co/tjBY8K0g4w pic.twitter.com/eN7YNiBI57

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) January 18, 2024

出典：鳥羽周作公式X

「無限納豆キャベツ」は、自身のお店「sio」が4年連続ミシュラン1つ星を獲得したこともある、料理人・鳥羽周作さんが、XとYouTube『鳥羽周作チャンネル』で紹介していたレシピ。

千切りキャベツを電子レンジでしんなりさせて、納豆と一緒に食べるというレシピです。

鳥羽さんいわく、想像の5倍はうまい！とのこと。

作り方も簡単なので「本当に5倍くらいうまいなら、これは革命なのでは？」と、筆者は思いました。

それでは作っていきます！

鳥羽周作さん「無限納豆キャベツ」のレシピ

材料（作りやすい分量）

• 納豆...1パック（金の粒卵醤油がおすすめ）
• 千切りキャベツ...1パック
• めんつゆ（3倍濃縮）...25g
• 卵黄...1個
• 刻みネギ...適量
• ごま油...お好みで適量

作り方①千切りキャベツを電子レンジで加熱する

千切りキャベツを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをしましょう。

500Ｗの電子レンジで2分30秒加熱します。

キャベツが少ししんなりするくらいが目安です。

作り方②納豆に付属のたれを入れて、混ぜる

納豆に付属のたれを入れてかき混ぜます。

作り方③温めたキャベツに納豆をのせて、めんつゆをかける

電子レンジで温めたキャベツの上に納豆をのせます。

そこにめんつゆをかけましょう。

作り方④真ん中に卵黄をのせて刻みネギをかける

納豆の真ん中に軽くくぼみをつくって、卵黄をのせたら、仕上げに刻みネギをちらします。

よく混ぜ合わせて、お好みでごま油をかけましょう。

5倍は食べられる！筆者のダイエットの救世主

作る前からわかってはいましたが、めちゃくちゃ簡単です！

千切りキャベツを使うことで、普段の納豆と遜色ないくらいの手間で、作ることができます。

余っているキャベツの消費としてもいいですね（千切りは手間ですが）。

それでは食べてみます。

「うまっ……」

YouTube動画内では、もっとかき混ぜて、ふわっふわにしていたのですが、今回はさっくり混ぜる程度にさせてもらいました（かき混ぜるのが大の苦手なので、申し訳ありません）。

「ふわっふわ」「めっちゃうまい！」と、鳥羽シェフは言っていましたが、ちょっと混ぜる程度でも、めちゃくちゃうまいです。

ごま油の風味とめんつゆがいい味出してます。

そして、意外だったのが「キャベツの食べやすさ」。

食べる前は「キャベツ、そんなに食べるの辛くない？」と、思っていたのですが、食べてみると、意外や意外、この量だとペロリです。

むしろこの5倍は食べられる感。

ごはんと食べてもいいかもしれませんが、個人的にはそのまま食べるのが一番おいしいかなと、感じました。

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袋キャベツを使った簡単レシピ②脱サラ料理家ふらおさん「おつまみサラダ」

続いては、「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおさんが、オリジナルレシピ「おつまみサラダ」の作り方を紹介します。

「リピします」SNSでも反響

「キャベツ」があるなら試して！
みんな大好きなアレと組み合わせると、簡単でウマい pic.twitter.com/cSnQZSmpXf

— 脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ (@furafurafufu) December 30, 2024

今回のレシピは、SNS（X、Instagram、note等）でも大きな反響をいただき、「クセになる」「リピします」といったご感想を複数いただきました。

どんなレシピなのか、それでは早速、材料から見ていきましょう！

「おつまみサラダ」の作り方

材料（2人分）

• 千切りキャベツ…100～130g
  
• 塩こんぶ…小鉢1杯ほど
  
• ベビースターラーメン…小鉢1杯ほど
  

作り方①混ぜる

千切りキャベツをボウルに移し……

塩こんぶを加えて……

混ぜ合わせます。

作り方②盛り付ける

お皿に盛り付けます。

これだけでも、塩こんぶの塩気と旨味で美味しいのですが……

作り方③かける

仕上げに、上からベビースターラーメンをかければ……

完成！「パリッパリで旨い」

「パリパリ＆シャキシャキ」の食感が楽しく、塩こんぶの旨み&ベビースターラーメンの塩気が見事にマッチして美味しい「おつまみサラダ」の完成です。

普段の献立としてはもちろんですが、晩酌のお供やホームパーティーなどにも、ピッタリな簡単レシピとなっています。

ちなみに、今回の食べ方をSNSでご紹介したところ……

「これパリッパリで旨い！クセになるやつ リピしまーす」
「ポテチはあったけどベビースターは使った事なかった！やってみます」
「食感が楽しそうですねー！これは作ってみたい」

といったご感想をいただきました。

「おもしろそう」「食べてみたい！」と思ってくださった方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただけると嬉しいかぎりです！

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キャベツを美味しくたくさん食べられる！

手軽な袋キャベツを使って、美味しくアレンジできるレシピを紹介しました。

毎日の副菜メニューにはもちろん、キャベツをたくさん食べたい時にもぴったり！皆さんもぜひ作ってみてくださいね。

※この記事は過去にヨムーノで人気だった記事を再編集したものです。