次に【無印良品】行ったら、絶対にコレ買って！「知らなかった...」「何袋でも欲しい」魔法の粉がやばい

こんにちは。無印良品に足繫く通う、ヨムーノライターの宮崎シュウです。

無印良品の食品といえば、スパイスカレーなどのレトルト食品や、お菓子系だとバウムが真っ先に思い浮かびますよね。

しかし、これらの定番商品とは一線を画した、お菓子作りを自分で楽しめる「自分でつくるシリーズ」というお菓子の材料があるのをご存じでしょうか？

そんな「自分でつくるシリーズ」の中から、ヘルシーでありながら満足感も得られる「米粉のパンケーキ」をご紹介します。

ヘルシーと美味の両立！

---

商品名：自分でつくる 米粉のパンケーキ
価格：250円（税込）
重量（内容量）：150g
エネルギー： 545kcal

---

「自分でつくる 米粉のパンケーキ」は、国産米粉を使用したパンケーキミックスです。250円（税込）と低価格でありながら、1袋で作れるパンケーキは3枚とボリューミー。

また、グルテンフリーのため小麦アレルギーの方も食べられるんです。

今回は定番のパンケーキに加え、一味違った2つのアレンジレシピをご紹介します。

普通のパンケーキと何が違う！？米粉のパンケーキの作り方

材料（3枚分）

・自分でつくる 米粉のパンケーキ…150g（1袋）
・卵（M玉）…1個
・牛乳…120ml
・サラダ油（フライパン用）…適量
・メープルシロップ…適量
・バター…適量

作り方

ボウルに卵と牛乳を入れて、泡立て器で混ぜます。その後、パンケーキの粉を加えてさらに混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱したら生地の1/3量を丸く流し入れ、弱火で約2分間焼きます。

プツプツと小さな泡が出始めたら、裏返して約2分間焼きましょう。全体に火が通れば完成です！

皿に移して、お好みでバターとメープルシロップをかけてください。

もちもち食感の「米粉のパンケーキ」を実食！

見た目はごくごく普通のパンケーキ。しかし一口食べてみると、小麦粉のパンケーキとは微妙に違うモチモチ感がクセになります。

生地自体にもほんのり甘みがあって、メープルシロップやバターのうまみとも絶妙にバランスがとれています。

たこ焼き器で！米粉のベビーカステラの作り方

材料（2～3人分）

・自分でつくる 米粉のパンケーキ…150g（1袋）
・卵（M玉）…1個
・牛乳…120ml
・サラダ油…適量
・メープルシロップ…適量

作り方

生地の作り方はパンケーキと同様、卵と牛乳を泡立て器で混ぜたら、パンケーキの粉を入れてさらに混ぜ合わせます。

温まったタコ焼き器にサラダ油を馴染ませたら、生地をスプーンで流し入れます。

周りが焼けてきたら、竹串などでクルっとひっくり返して焼きましょう。

全体に焼き色がついたら完成。メープルシロップはお好みの量をかけてください。

おやつにぴったり「米粉のベビーカステラ」を実食！

外はカリっと、中はもっちりとした絶妙な食感！一口サイズなので、子どものおやつにもぴったりです。甘さ控えめなので、大人でも満足できる味わいを楽しめました。

冷めてしまっても電子レンジで10秒ほど温めれば、ふわふわ食感になっておいしいですよ。

ランチにどうぞ！ピザ風にアレンジ

材料（3枚分）

・自分でつくる 米粉のパンケーキ…150g（1袋）
・卵（M玉）…1個
・牛乳…120ml
・サラダ油（フライパン用）…適量
・ウインナー…2本
・ピーマン…1個
・ケチャップ…適量
・黒コショウ…適量
・とろけるチーズ…適量

作り方

ピーマンは種を取り除いて細切りに、ウインナーは5mm幅にカットします。

パンケーキと同様に生地を3枚焼いて、それぞれ4等分にカットします。

黒コショウを混ぜたケチャップを生地に塗り、ピーマン、ウインナーを均等にのせましょう。

チーズをのせて、トースターで焼いたら完成！お好みで黒コショウやペッパーソース、オリーブ油をかけるのもおすすめです。

食べごたえ抜群「米粉のピザ」を実食！

もっちりとした生地とチーズの相性が抜群！米粉特有の食感はピザの生地としても違和感がなく、安定感のあるおいしさを楽しめます。

カリカリのピザが好きな方は、生地を薄めに焼いてみるとよいと思いました。

こちらのレシピ、ランチやおつまみにぴったりの一品です。

パンケーキだけに囚われない！さまざまなアレンジが可能

今回紹介した3つのレシピは、どれも簡単な手順で誰でも作れてしまいます。

パンケーキの枠にとらわれなければ、アイデア次第でさまざまなアレンジが可能です。ヘルシーな米粉を使ったパンケーキを、みなさんもぜひ試してみてください。

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。