最短5分で作れる！お弁当のスキマでおいしそうに映える「簡単おかず」12選

忙しい朝のお弁当作りは、ササッと手早く済ませたいですよね。そんな時に役立つ、最短5分で完成する「簡単おかず」大特集！スキマに詰めるときれいに映えておいしいので気分も上がります。ぜひお試しください。

レンチンしてツナと調味料を混ぜ合わせた簡単マリネ。和風だしの風味と粒マスタードの香りが良い、さっぱりした味わいです。緑とオレンジのコントラストがきれいに映えて栄養もたっぷりです。

旬のアスパラとベーコンでサッと作れる和風おかず。具材を切ってレンジ加熱し、醤油と砂糖と鰹節を和えれば出来上がりです。冷蔵で2～3日・冷凍で10月ほど保存可能なので、作り置き用にもどうぞ。

バターと甘じょっぱいコンソメ味で仕上げた人参グラッセ。耐熱容器に輪切り人参と調味料を入れて数分レンチンしたら、あとは冷めるまで置くだけ。つやつやで可愛くてβカロテンたっぷりなのも嬉しいですね。

※冷ます時間は調理時間5分から除きます。

ピーマンと人参とちくわを香ばしく炒め合わせたスピードおかず。ごまの風味が良い甘辛い味付けでご飯のお供にぴったり。きれいに映えて旨みたっぷりで食感も楽しい一品です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

スナップえんどうをサッと塩茹でして醤油とおろし生姜を和えるだけ。とても簡単なので、一度レシピをチェックしたら見なくても手早く作れます。仕上がりもぷっくりとして可愛いですよ。

ちくわにチーズを詰めてカリッと揚げ焼きした絶品おかず。青のり入り衣やとろけたチーズが食欲をそそります。茶色系でも可愛いサイズ感でおいしそうに映える一品に。さめてもおいしくいただけます。

レンチンして放置するだけで可愛く作れるお弁当ハムエッグ。ハムの間から見える卵がきれいで、お弁当にも詰めやすい形です。調理3分＋放置5分で完成。低糖質＆高タンパクなのでダイエット中にもおすすめ。

しめじの形とベーコンのピンク色が可愛い簡単レンチンおかず。コンソメとオリーブオイルで調味する洋風の味付けで、素材の旨みがぎゅっと詰まったソテー風です。冷蔵で2～3日・冷凍で10日ほど保存可能。

小松菜にさっと火を通してから梅と鰹入り麺つゆで和えた純和風おかず。簡単＆スピーディーに、酸味が爽やかな奥深い味わいの一品が出来上がります。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

アスパラとウインナーと卵の色合いがきれいな簡単おかず。マヨネーズで炒めるので味にコクが出て卵はふわふわに炒め上がります。お弁当に詰めるとぱっと華やかになる栄養たっぷりの一品。

春キャベツとカニカマでぱぱっと作れる簡単サラダ。春キャベツをレンチンして甘さを引き出し、カニカマを加えてレモンマヨネーズでまとめます。爽やかな香りと春らしい色合いが素敵です。

ごまと鰹の風味豊かに仕上げた彩り鮮やかな簡単副菜。いんげん（筋なしがおすすめ）と人参の食感が残るくらいに炒めるのがポイント。上品な甘辛い味付けがご飯に良く合います。冷蔵で4～5日ほど保存可能。