ご飯作りは時短で完了！15分×2品で完成◎晩ごはん「1週間献立」

まだまだ忙しい4月は、家事を時短で終わらせたいですよね。それなら毎日ある晩ごはんを15分で完成させましょう。15分で2品を作って、栄養もしっかり摂れる献立を1週間分ご紹介しています。

曜日やメニューを入れ替えて、献立を組み立て直してもOK。ぜひ毎日の献立作りの参考にしてみてください。

レタスがたくさん食べられる豚バラの炒め物。ネギ塩レモンで爽やかな風味に仕上げています。レタスは余熱でも火が通るので、すばやくさっと炒めるのがポイントです。お酒にも合うのでおつまみとしても◎。（調理時間：10分）

ちくわときゅうりが具材なら、加熱せず時短で副菜を作れます。具材を切って、調味料と混ぜれば、あっという間に完成。あと一品、と思い立ったときに役立つレシピです。（調理時間：3分）

えのきでかさ増しすることで、お肉を少なめにできてヘルシーな厚揚げの炒め物。お肉は豚ひき肉を使っています。オイスターソースと豆板醤のピリッと辛くてコクのある味つけです。ご飯も進みますよ。（調理時間：10分）

具材はにんじんだけというシンプルな副菜。コンソメ風味のバター味が、にんじんの甘みを引き立ててくれます。れんこんやじゃがいもなどほかの根菜を加えて作るのもありです。（調理時間：5分）

豚こま肉とじゃがいもを炒めて、オイスターソースと鶏ガラスープの素で味つけすれば、もりもり食べたくなるおかずのできあがり。酒蒸しにすることで、青臭さを取り除いているのがポイントです。春野菜の絹さやが爽やかに映えます。（調理時間：10分）

春においしいキャベツの副菜で旬を味わいましょう。ざく切りにしてレンジでチンしたら、じゃこと調味料を合わせるだけで完成！ぽん酢だけのシンプルな味つけで、時短で作れます。（調理時間：5分）

卵を1個ぽとんと落とした味噌汁は、小松菜やきのこも加えて栄養満点。食べごたえがあって、献立のメインにもなります。もっと食べたい人は、お好みで具材を加えても◎。（調理時間：10分）

サラダにサバ缶を加えれば、栄養もボリュームもアップ。トマトと水菜でさっぱり食べられます。2品のどちらも副菜のような献立ですが、どちらもボリュームがあることで満足感は◎。（調理時間：5分）

相性のいい豚こま肉となすをトマト煮にすると、うまみをぎゅっと閉じ込められます。トマト缶のまろやかな味わいは子どもからも好評です。豚こま肉には薄力粉をまぶしておくと、やわらかくしっとり仕上がります。（調理時間：10分）

春においしいいちごを盛り付けて、赤色が映えるサラダ。クレソンやフリルレタス、新玉ねぎなどが具材です。手作りのレモンドレッシングが爽やかで春らしい味に仕上がります。（調理時間：5分）

相性バツグンの豚キムチをうどんの具材にすると最高です。ガッツリ食べられて、満足感があります。加熱はレンジでチンだけでOK。仕上げの黒こしょうがいい仕事をしてくれます。（調理時間：10分）

ガッツリのメインに対して、副菜はさっぱりとトマトとツナの和え物に。ぽん酢の酸味がよく合います。彩りもきれいで食卓で映えますよ。（調理時間：3分）

おいしい真鯛をカルパッチョにすると、まるでおうちにいながら外食気分。桜の塩漬けを散らせば、春の風味を味わえます。スパークリングワインや白ワインも合う、とっておきの料理です。（調理時間：10分）

アボカドとクリームチーズのこってりとした具材は、意外と和風な味つけが合います。醤油やぽん酢と和えると、刺身にも合う副菜のできあがり。アボカドは変色しやすいので、すばやく調味料を絡めるのがポイントです。（調理時間：5分）