忙しくてもコレなら作れる♡簡単なのにおいしい「ラクラク時短おかず」12選

食事を用意しなきゃならないのに時間がない！そんなときは「ラクラク時短おかず」でさくっと解決しましょう。手間をかけず簡単にぱぱっとおいしく作れる「メインおかず＆サブおかず」をご紹介します。

ごま入り味噌だれで旨みたっぷりに仕上げた肉野菜炒め。鶏むね肉はしっとりぷりぷりで、ピーマンはシャキッとした仕上がり。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにも使い回せます。

包丁不要のずぼら調理で手早く作れる絶品おかず。フライパンで旨辛い肉味噌をササッと作り、千切りキャベツを入れて炒め合わせるだけです。お好みで小ねぎや黒胡椒を振っていただきます。

フライパンに豚バラ肉ともやしを重ね入れて鶏がらスープと塩胡椒を振ったら、蓋をしてほったらかし！ほとんど放置で旨みたっぷりの一品が完成します。刻みねぎを散らし、ポン酢をつけながらお召し上がりください。

超簡単なレンジ調理で、おいしい照り焼き風チキンが作れます。鶏もも肉に調味料を揉み込んで10分ほど置いたら、たれごと耐熱容器に入れてレンチン＆放置するだけ。鶏肉が驚くほど柔らかく仕上がります。

鶏もも肉と玉ねぎと卵を甘辛くまとめた照り焼き風おかず。甘い玉ねぎとふわふわ炒り卵に鶏肉の旨みと合わせだれがとろりと絡んで超絶品。あつあつご飯に盛って丼物にしてもおいしいですよ。

豚こま肉×豆腐×舞茸を香り良く煮たすき焼き風の一品。フライパン調理10分でサッと作れるので、簡単な煮物をメインにしたい日におすすめです。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置き用にもどうぞ。

みずみずしい新玉ねぎでぱぱっと3分！切って和えるだけのラクラク調理で、箸休めにぴったりの韓国風サラダが作れます。海苔は、韓国海苔でも、焼き海苔＋塩でもOK。お好みに合わせて混ぜてくださいね。

ブロッコリーの旨みと甘さがダイレクトに味わえる一品。フライパンで両面2分ずつ焼き、粉チーズと鶏がらスープを和えれば出来上がり。とても簡単に作れてやみつきになる絶品副菜です。

包丁不要＆ポリ袋調理で、あっという間に作れるラクラク和え物。フレッシュなちぎりレタスに塩昆布と旨だれがしっとり絡んでやみつき度満点の味わいに。ぱぱっと3分で作れますよ。

ほっとする味わいの麺つゆだれがじゅわっと染みた簡単お浸し。ほうれん草としめじをサッと茹で、水気を切って浸すだけなのでラクラクです。少し置くと味が馴染み、冷蔵で2～3日ほど保存可能。

耐熱容器ひとつで作れる小松菜とカニカマの和え物。小松菜をレンチンして軽く水気を切り、カニカマ・塩昆布・ごま油・炒りごまを和えれば完成。ごまの香り豊かでおいしく、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

旬の春キャベツを使って5分で作れる簡単副菜。キャベツの甘さをたっぷりと味わい尽くせる白だし系の旨塩味です。鰹の風味がアクセントになっておいしく、箸が止まりません。