忙しい3月も！15分で2品が完成◎晩ごはん「1週間献立」

年度末にかけてどんどん忙しくなる3月がやってきました。家事もおぼつかないからこそ、栄養のある食材を使って、料理を作って食べたいところ。それなら、15分で2品が完成する晩ごはん献立はいかが？

この記事では、15分以内で完成する晩ごはんの献立の、月曜日から日曜日まで1週間分を用意しています。曜日や料理を入れ替えて、自由に献立を組み合わせてもよし。忙しい人こそぜひチェックしてみてください。

春においしい、甘みとうまみたっぷりの新玉ねぎを使ったレシピです。ジューシーな豚バラ肉とベストマッチ。シンプルな味つけに、ブラックペッパーがピリッときいて良いアクセントになっています。（調理時間：10分）

にんじんとニラを使った、彩りもきれいなナムル。レンジでチンして加熱するのも時短ポイントです。冷蔵庫で2～3日保存できるので、作り置きするのも◎。（調理時間：5分）

ジューシーな豚こま肉の脂をなすが吸ってとろっとおいしい炒め物。白ごまが香ばしいこってりたれを絡ませています。ご飯との相性もよし。生姜を入れて、ピリッとアクセントをきかせています。（調理時間：10分）

ピーマンとえのきを炒めて、塩昆布を入れるとうまみたっぷりの副菜のできあがり。あと一品…と悩んだときにパパッと作れます。冷蔵庫で4～5日持つので作り置きにするのもありです。（調理時間：5分）

豚バラの薄切り肉で豆苗ともやしをくるっと巻き、レンジでチンするだけの簡単おかず。焼肉のたれとマヨネーズを合わせたこってり味のたれがベストマッチです。ボリュームはあってもヘルシーなのがうれしいポイント。（調理時間：10分）

きのこをオリーブオイルとにんにく、鷹の爪で炒めると、ペペロンチーノ風の味になります。粉チーズも振りかけて、コクとまろやかさもアップ。きのこはいろんな種類を合わせると、うまみの相乗効果が発揮されます。（調理時間：5分）

ごろごろとした大きさで食べごたえのある鶏むね肉は、ピーマンと炒めてヘルシーなおかずに。甘辛い味噌ベースのたれを絡ませると、ご飯が味わいになります。ピーマンは加熱しすぎないと彩りがきれいに残りますよ。（調理時間：10分）

しいたけはシンプルに焼くだけでもおいしいです。味噌をベースにして、マヨネーズやにんにくチューブを合わせたたれと、チーズをのせて焼けばさらに絶品。お酒にも合うので、おつまみにするのもありです。（調理時間：5分）

豚こま肉と豆腐で節約しながら作れるすき煮。舞茸のうまみと香りでおいしさアップです。フライパンひとつで完成、洗い物も少なく済みます。お好みで長ネギや白滝を入れてもおいしいです。（調理時間：10分）

キャベツだけのシンプルなおひたしは、レンジでチンするだけなら時短で作れます。調味料に漬け込むと、より味も染み込むので、作り置きもおすすめ。かつお節をかけて、ふわりとうまみもプラスして召し上がれ。（調理時間：5分）

かぼちゃの黄色で食卓もぱっと明るくなるような献立。ヘルシーなささみ肉を合わせて、コンソメで味つけし、甘塩っぱい味わいに仕上げています。かぼちゃはレンジでチンして加熱するのが時短ポイントです。（調理時間：10分）

トマトを使った副菜も生き生きとしたカラーで食卓に明るい雰囲気を運んでくれます。酸味を効かせ、白ごまでコクもプラスした中華風の味つけがベストマッチ。具材を切って、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。（調理時間：5分）

カツオの刺身を表面だけ焼いて、たたき風に仕上げたおかず。おろし生姜やにんにくを入れてパンチを効かせて、しそやポン酢で酸味もプラスし、奥深い味わいになっています。高たんぱくでヘルシーです。（調理時間：10分）

さっぱりとしたメインには、マヨネーズでコクたっぷりのサブがマッチ。ほうれん草とコーン、ハムと彩り豊かな食材を合わせています。ほうれん草はレンジでチンして加熱も楽ちんに。（調理時間：5分）