【食パン】余ってたらコレ作って！【大原千鶴さん】「激ウマピザトースト」ペロリとイケるわぁ

こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。37歳で子どもは3人おります。

NHK「きょうの料理」で、料理研究家・大原千鶴先生が作っていたピザソースを使わない（！？）ピザトーストが野菜たっぷりでとても美味しそうだったので作ってみました！

ピザソースは使わないんです！

2020年4月15日放送・ NHK『きょうの料理』で料理研究家・大原千鶴先生が作った「ミニトマト・ピザトースト」。

たっぷりのミニトマトがピザソースがわりになるという、贅沢なピザトースト。気になって作ってみたら、とっても美味しい！！

ぜひ作っていただきたいので、作り方を紹介しますね。

大原千鶴先生「ミニトマト・ピザトースト」の作り方

材料（1人前）

・食パン...1枚（6枚切り）
・ミニトマト...6個
・紫玉ねぎ...1/16個
・ベーコン...1枚（10g）
・ピーマン...1/2個
・ピザ用チーズ...40g

作り方

①食パンは底に切り込みを入れる。ミニトマトは、半分に切ります。紫玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、ピーマンは薄い輪切にしますよ。

②食パンにトマト、紫玉ねぎ、チーズ、ピーマンをのせて、分量外のとろけるチーズ（大さじ2ほど）をのせましょう。

レシピ通りに作るとかなりボリューミーです！

③オーブントースターで５〜6分焼いて完成です。

いつもとは違う！フレッシュなピザトースト

「うまっ！」かなりボリューミーですが、野菜がたっぷりでさっぱりしていているので意外とペロリといけてしまう。

程よく火が通った食感の良い野菜がいいアクセントになります。ピザ代わりのクリスマス・ランチにもぴったり！

ぜひ作ってみてくださいね。