暑い日の家事の味方！2品が15分で完成♡晩ごはん「1週間献立」

毎日、暑い日が続きますね。暑さで体力も気力も奪われると、面倒な家事のやる気が一段と下がってしまうでしょう。そんなときでも、晩ごはんが15分で完成するなら助かります。

今回は2品が15分で完成する、晩ごはんの献立を特集。月曜日から日曜日までの1週間分のレシピがあります。曜日を入れ替えて作ってもOK。ぜひ、暑くて献立を考えたくないときにも参考にしてみてください。

ニラ玉に豚バラ肉を入れると、ボリュームがアップしてスタミナ料理に早変わり。甘辛い味つけは白米にもよく合います。材料はキッチンバサミでもカットでき、包丁やまな板を使わないと洗い物も減りますよ。（調理時間：10分）

さっぱりとしたきゅうりに、ピリッと辛いラー油を和えたナムルは夏にぴったりのおかずです。きゅうりは麺棒でたたいて割ると、味が染み込みやすくなります。おかずにはもちろん、ヘルシーなおつまみとしても◎。（調理時間：5分）

ご飯にもビールにも合う麻婆春雨に、いんげんを入れると彩りがよく、爽やかな味わいになります。春雨は別茹でしたり戻したりする必要はなく、フライパンひとつで作れるのもお手軽なポイント。ピリッとした辛さがクセになります。（調理時間：10分）

きゅうりとわかめとツナを酢の物風に和えたレシピ。ごま油を入れて風味豊かに仕上げています。最初にわかめを水に浸し、ほかの作業を進めておけば、時間内に作れますよ。（調理時間：5分）

豚バラ肉の薄切りと野菜のサラダはボリュームがあり、栄養も満点です。豚肉は茹でたあとに水気を切って、水にさらさず自然に冷ますとしっとり柔らかく仕上がります。手作りのごまダレがうまみたっぷりでおいしいです。（調理時間：10分）

さっぱりとした主菜に対して、濃厚な味わいの副菜はいかが？火を使わずに作るポテトサラダです。ホクホクとしたじゃがいもと、濃厚な明太子＆マヨネーズはベストマッチ。仕上げにのせた大葉が爽やかな香りを届けます。（調理時間：5分）

夏野菜のなすとピーマンをふんだんに使ったおかず。ケチャップ＆カレーの味つけは香りから食欲をそそります。なすは切った後にポリ袋に入れて、塩水につけておくと、短時間でもとろんとやわらかい食感に。（調理時間：10分）

もやしとにんじん、きゅうりで作るナムル。具材を細切りにすると大きさがそろって食べやすいです。具材はレンジでチンして、火を使わずに作れます。黒こしょうをしっかりときかせるとおいしいですよ。（調理時間：5分）

たこのコリコリ感と、ズッキーニのシャキシャキ感という食感が楽しい炒め物。にんにくで香り豊かに炒めて、味つけは塩とこしょうでシンプルです。お好みで大葉をちぎると、夏の香りがします。（調理時間：10分）

ちくわにチーズを巻いた大葉を入れて、つまようじでさしたピンチョス風おつまみ。にんにくをきかせた手作りのタレがよく合います。ビールはもちろん、レモンサワーやウイスキーと一緒にいかが？（調理時間：5分）

具材をたっぷりとのせたそうめんは、献立のメインになります。相性バツグンの豚バラ肉となすに、うまみたっぷりのネギだれをかけて。仕上げにレモンを絞ると、さっぱりとした酸味で暑いときでも食べやすくなります。（調理時間：10分）

十分に食べごたえがあるメインに対して、サブ料理は足りない栄養を補うシンプルレシピをご提案。夏が旬のトマトに大葉を合わせた和え物です。すりごまの風味も豊かで、飽きずにぺろっと食べきれます。（調理時間：5分）

なすとベーコンにケチャップとチーズを合わせた、シンプルでもおいしい夏野菜料理。全てレンジだけで調理するので、暑いときに火を使わずに済みます。ドライハーブを入れると香りもよくなり、お店のような味わいに。（調理時間：10分）

主菜でたんぱく質が少なめだったので、刺身でたんぱく質を摂れる副菜をご提案。鯛とたこを切って、ベビーリーフやミニトマトをきれいに飾れば、おしゃれなカルパッチョのできあがり。特別な日のごちそうにもいかが？（調理時間：5分）