今年は飽きずに食べられそう！絶品♡「そうめんレシピ」15選

暑い夏にはつるつるっと食べられるそうめんがおいしいですよね。でも、何度も続くとさすがに飽きてしまう…。そして夏が終わったのに、そうめんが余ってしまっている、なんてご家庭も多いでしょう。

そうめんはシンプルな味だからこそ、アレンジは無限大です。飽きずに食べられる、絶品の「そうめんレシピ」をご紹介します。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。

みょうがや大葉、たくあんなど薬味をたっぷりとのせた、具だくさんのそうめんは満足感があります。メインのツナマヨはおにぎりだけでなく、そうめんにもマッチ。夏野菜のきゅうりとミニトマトを添えると彩りもよくなります。

明太子をたっぷりと混ぜて、ピリッと辛いアクセントをきかせたアレンジ。白ごまや天かす、大葉、海苔などをトッピングしましょう。仕上げに入れたわさびの辛味が、明太子とは違う風味をきかせて、暑いときに食べたくなります。

とろろやオクラ、納豆などネバネバ食材を入れて、ずるずるっと食べやすく、ヘルシーさもアップ。栄養満点で夏バテにも負けないレシピです。さらに温泉玉子をのせると、とろ～りと濃厚な味わいになりますよ。

つけ汁にそうめんを入れて食べる、つけ麺ならぬつけそうめんはいかが？ひんやりとしたそうめんと、熱々の汁の組み合わせがおいしいです。豚肉とネギで作った汁は、飲み干したくなるほどうまみがたっぷりです。

豚肉とネギのほかに、しいたけを入れてさらにうまみをパワーアップさせたつけ汁もあります。ボリュームも満点で、食べごたえもあり。材料を炒めて、ひと煮立ちさせるだけで、作り方も簡単です。思い立ったらぱぱっと作れます。

ジューシーな豚バラ肉のつけ汁には、夏野菜のなすがベストマッチ。なすに豚肉のうまみや出汁の深みが染み込み、じゅわっととろけるような味わいになります。そうめんをまとわせて食べれば、もう箸が止まりません。

ジューシーな豚バラ肉と、うまみたっぷりのネギ塩という組み合わせに、レモンを合わせると一気に夏らしさがアップ。酸味のある香りと味で、暑くてもさっぱりと食べられます。仕上げの黒こしょうは少し多めがおいしいです。

豆乳のクリーミーな味わいと、梅干しのさっぱりとした酸味、意外な組み合わせですがマッチします。オクラと豚肉を茹でた汁でそうめんも茹でるので、鍋はひとつでOK。豆乳は冷やしておいて、仕上げにかければもう絶品です。

パスタのような見た目のそうめん。オクラとトマト、ツナなど夏らしい食材をのせています。オリーブオイルにレモン汁、にんにくチューブを組み合わせれば絶品。味の決め手はめんつゆ。なじみのある味ですいすい食べ進めたくなりますよ。

茹でたそうめんを焼くと、香ばしくいつもと違う味わいになります。こちらはいろんな具材を一緒に炒めたチャンプルー。ぷりぷりとしたエビに、シャキシャキとしたニラ、ふんわり玉子という組み合わせでボリュームも満点です。

そうめんや具材を粉と一緒に焼いたチヂミ＝韓国風のお好み焼きです。ごま油で焼くと香ばしくてたまりません！冷蔵庫で余っている食材を使えば、食品ロスを解消できます。お弁当のおかずにしても◎。

そうめんは担々麺風のアレンジにしてもおいしいです。クリーミーでピリッと辛いスープは、お肉も野菜もたっぷり入って具だくさん。きりっと冷やしたそうめんを、熱々の汁につけて食べれば、もう絶品です。

ひんやりとしておいしい冷麺も夏の定番ですよね。そうめんならするするっと食べられます。スープは混ぜ合わせるだけで簡単に作れて、味は本格的です。お好みの具材をのせて召し上がれ。

ビビンバをそうめんで作ればビビン麺に！コチュジャンで濃く辛く、ごま油で香ばしく味つけしています。そうめんを茹でて、具材を切って合わせるだけでお手軽に完成。暑い季節でもするっと食べられそうです。

辛麺（からめん）は宮崎県でおなじみのB級グルメ。あっさりとしたガラスープに、卵やにんにく、ニラ、唐辛子、ひき肉などの具材を入れます。本来はこんにゃく麺を使いますが、そうめんならもっとお手軽。辛さが暑い日にぴったりです。