食費をぐ〜んとカット！さっぱりおいしい「夏の節約献立」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。

食欲が落ちやすいこれからの季節でも食べやすいように、さっぱりおかずをメインに献立を組みました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

大葉とニンニクの香りが食欲をそそるこちらの一品。味付けはマヨネーズ、白だし、鶏がらスープの素などでシンプルに。鶏ささみや、鶏もも肉で作ってもおいしいですよ。

白だしをプラスした和風のコールスローです。キャベツはしっかり水切りするのがポイント。こうすることで、味がぼやけずおいしさアップ！このレシピなら、野菜が苦手なお子様でももりもり食べてくれるかも？

コスパの良いむね肉で作る南蛮漬けです。揚げずに作るからさっぱりヘルシー！お野菜たっぷりで、これ一品でも大満足な食べ応えです。

作り置きにも便利なこんにゃくの甘辛煮のレシピです。かつおぶしも加えることで、ごはんにもお酒にも合う万能な一品に。日持ちは冷蔵で一週間ほどです。

揚げずに炒めるだけの簡単酢豚です。さっぱりした後味でお箸が止まらないおいしさ♡ご飯ともよく合い、がっつり食べたい時にぴったりな一品です。

スライスしたトマトに、薬味をたっぷりかけていただく、暑い季節にぴったりな一品です。ごま油香る特製だれも絶品で、トマトが何個でも食べられちゃうかも？

豚しゃぶともやしナムルを組み合わせた、ヘルシーなメインおかずです。10分ほどで作れるので、時間がない日や手軽に済ませたい日の一品にもおすすめ。豚肉はバラ、ロースどちらでもOK！

中華の人気メニュー・油淋鶏を厚揚げでアレンジ！美味しさの秘訣は、厚揚げに下味をつけて表面をこんがり焼くこと。こうすることで、鶏皮のようなカリカリ食感に仕上がります。

レモンバターのコクと風味が食欲を掻き立てる、鮭のムニエル。10分ほどでささっと作れるので、時間がない日のメインおかずとしても重宝します。

にんにくの香りが広がる、おつまみにも最適なガーリックペッパーポテサラ。ウィンナー、ブロッコリー、コーンを、フライパンで炒めて醤油で味つけすることで、新感覚のポテトサラダに仕上がります。

夏野菜たっぷりのチキンカレーです。無水調理だから素材の旨味が濃厚。栄養も余すことなくいただけちゃいます。冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で約30日保存可能です。

手づくりドレッシングでいただく絶品シーザーサラダ。お野菜たっぷりで栄養満点！こんがり焼いた食パンの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなくペロリと食べられます。

パパッと作れて満足感が得られる、キムチとツナのそうめんです。ご家庭にある食材と材料で作れるので、思い立った時に作れるのも高ポイント。そうめんのレパートリーにいかがでしょうか。

ザクザク＆シャキシャキ食感がクセになる、れんこんの竜田揚げです。ガーリックとマヨネーズの味付けが絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。おつまみにもぴったりな一品です。