6月もラストスパート！メイン＋サブ＝15分で完成♡晩ごはん「1週間献立」

もうすぐ6月も終わります。時間が経つのは本当に早いですよね。上半期の終わりでも、忙しくされている人もいるでしょう。それなら、晩ごはん作りは無理をせずに。

メイン＋サブ＝15分で完成するレシピなら、時短でもおいしく栄養満点の献立になります。今回は、15分以内で完成する晩ごはんの献立をピックアップ。1週間分あるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ジューシーな豚バラ肉は野菜と一緒に炒めるとおいしいです。もやしに合わせて、ピーマンやにんじんなどほかの野菜も細切りにすると、火の通りが早くなり時短で作れます。濃いめの味つけなので、調味料を調整して好みの味に。（調理時間：10分）

副菜もきゅうりを細切りにして、細いカニカマと混ざりやすくしています。火を使わず、具材を切って調味料と和えるだけで完成するので簡単です。すりおろした生姜を入れているのがポイント。ピリッとアクセントになっています。（調理時間：5分）

あっさりとした味わいの魚、アジを白米が進む料理にアレンジ。こんがり照り焼きにして、さっぱり梅肉としそを添えています。アジは小骨を抜くと食べやすく、味の素を振ると臭みが気にならなくなるなど、下処理も大切です。（調理時間：10分）

小松菜とコーンで彩りがよく、ツナで食べごたえもある副菜。コクのあるマヨネーズに粉末だしを加えて、風味豊かに仕上げています。材料はレンジでチンするだけ、火を使わずに完成です。（調理時間：5分）

淡白な鶏むね肉とあっさりとしたきゅうりは、相性バツグンの組み合わせ。梅肉と砂糖を合わせて練った“梅びしお”で味つけすると、爽やかでさっぱりとした風味に仕上がります。梅びしおは練り梅として市販もあるので、お試しあれ。（調理時間：10分）

通年販売しているパプリカですが、旬の夏はもっとおいしいです。彩りがよく、食卓も華やかになりますよ。さっと炒めて粉チーズをかければもう絶品。火を通す時間は短めにすると、シャキシャキとした食感も楽しめます。（調理時間：5分）

ピーマンにキムチ、春雨、豚ひき肉…と具材たっぷりのメインおかず。にんにくや鶏ガラスープの素を入れて、うまみたっぷりに仕上げています。春雨は別茹でせず、フライパンひとつでOK。ご飯も進む味わいです。（調理時間：10分）

きゅうりと豆腐、海苔をちぎって混ぜたサラダ。包丁を使っていないので、洗い物も少なく済みます。ヘルシーでたんぱく質も摂れるので、ダイエットや筋トレをしている方にもおすすめのメニューです。（調理時間：5分）

金曜日で仕事は終わり、という人はスタミナ丼をメインにして、疲れた体をいたわりましょう。そぼろもにんじんも小松菜も、具材を全部フライパンひとつで炒めて、ぱぱっと作れます。卵黄や温泉玉子をのせれば、もうたまりません！（調理時間：10分）

ボリューミーで栄養も摂れるメインに対して、副菜はあっさりとした味わい。きゅうりの韓国風サラダで、足りない栄養を補いましょう。きゅうりを麺棒でたたき、ポリ袋で調味料と和えるだけ。包丁も火も使わず作れます。（調理時間：5分）

土曜日の献立のメインはなす。肉や魚はなく、なすだけです。それでも満足できる味わいです。切り込みを細かく入れることで、やわらかくなり、味も染み込みやすくなります。そうめんにのせて食べるのもおいしいです。（調理時間：10分）

メインでたんぱく質が足りない分、副菜で補いましょう。ウインナーと卵を入れれば、たんぱく質たっぷりのスープができあがります。きのこも入れてうまみもアップ。和風の味わいが、メインのなす料理ともよく合います。（調理時間：5分）

ジューシーな鶏もも肉はシンプルな味つけでもおいしいです。食べやすい一口大にゴロゴロと切って、ポリ袋で調味料を揉み込んで、焼けば完成！にんにくチューブがいい仕事をしてくれます。片栗粉をまぶすとカリッと食感に。（調理時間：10分）

長いもとアボカドのゴロゴロ具材のサラダもいかが？ツナで食べごたえもアップして、塩昆布でうまみもプラス。おつまみ感覚で箸が進みます。お好みで刻み海苔をかけて召し上がれ。（調理時間：5分）