新玉ねぎの旨みたっぷり♡ご飯やお酒が進む「絶品おかず・おつまみ」12選
- 2023年05月13日更新

旬の「新玉ねぎ」をおいしく使い倒す!
旬の新玉ねぎが安く出回っています!お肉と合わせればご飯が進む絶品おかずに。他の野菜や食材を加えて晩酌に。みずみずしくて甘い新玉ねぎを使って、旨みたっぷりの一品を作ってみませんか?
今回は、新玉ねぎをたっぷり使った「絶品おかず・おつまみ」をご紹介します。簡単においしく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
ご飯が進む!新玉ねぎたっぷりおかず
①豚カルビ焼肉炒め
ピリッと旨辛くておいしい豚カルビ風の炒め物レシピ。新玉ねぎの甘さが豚ばら肉の旨みと混じり合っておいしく、ご飯がもりもり進みます。男性ウケ抜群の味付けなので、彼の胃袋をがっちり掴めますよ。
②鶏肉と新玉ねぎの甘酢しょうが焼き
鶏もも肉と新玉ねぎを使い、甘酸っぱい生姜焼きに仕上げた一品。さっぱりとした味付けなので、蒸し暑い日の夕食メインにいかがですか?春キャベツの千切りを添えていただくのが超おすすめです。
③新玉ねぎの甘辛肉巻き
新玉ねぎのみずみずしい旨みをたっぷり味わい尽くせる絶品おかず。豚ばら肉で巻いて香ばしく焼き、生姜風味の甘辛だれをつやつやに煮絡めれば出来上がり。お好みで白ごまを振っていただきます。
④シャキとろ新玉ねぎと鶏肉の南蛮漬け
鶏むね肉とたっぷりの新玉ねぎでサッと仕込める南蛮漬け。コスパが良くて日持ちするので、作り置きにおすすめです。冷蔵・冷凍保存可能なので、お弁当にも使い回せますよ。
⑤新玉ねぎの甘辛ひき肉トマトソース
とろとろに甘く焼いた新玉ねぎにコク旨ミートソースをかけた一品。新玉ねぎを輪切りにして片栗粉をまぶしてから焼くので、カリカリ&とろとろの仕上がりです。ご飯にかけて丼風にしてもおいしそうですね。
⑥牛肉と新玉ねぎのオイスター炒め
牛肉と新玉ねぎをオイスター入りの旨だれで炒め合わせた簡単おかず。フライパンで炒めていくだけなので、10分程度でぱぱっと作れます。新玉ねぎの甘さをたっぷり堪能できてご飯が進む一品です。
晩酌の一品に♡新玉ねぎたっぷりおつまみ
⑦新玉ねぎの照り焼き 豚バラぐるり
輪切りにした新玉ねぎにチーズを挟み、豚ばら肉をぐるりと巻いて照り焼きにした一品。豚肉の旨みを吸った新玉ねぎからチーズがとろりとあふれて絶品です。お好みで黒胡椒や粉チーズなどを振ってどうぞ。
⑧新玉ねぎの生ハムチーズマリネ
新玉ねぎに生ハムとチーズを加え、オリーブオイル醤油と鰹節で和えた簡単おつまみ。生新玉ねぎの爽やかな辛さと甘みをたっぷり味わい尽くせます。無限に箸が進むおいしさで、ビールやワインのお供にぴったり。
⑨新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ
新玉ねぎとチーズと調味料を混ぜて焼くだけで、もちもち食感がやみつきになる絶品チヂミが作れます。晩酌用にはもちろん、子供のおやつにもおすすめ。食卓に出すと奪い合いになること間違いなしです。
⑩新玉ねぎの大葉ツナサラダ
新玉ねぎ×大葉×ツナで作れる簡単おつまみサラダ。ポン酢醤油ベースのたれでさっぱりと仕上げます。新玉ねぎの爽やかさに大葉の香りやツナの旨みが混じり合って絶品。晩酌用の箸休めにぴったりの一品です。
⑪新玉ねぎのチーズ焼き
新玉ねぎとチーズがあれば、とっても簡単に香ばしいおつまみが作れますよ。新玉ねぎをスライスして耐熱容器に入れ、チーズと黒胡椒をかけてトースターにお任せ。10分ほどで柔らかジューシーに焼き上がります。
⑫新玉ねぎとさば味噌煮缶のうまうまサラダ
新玉ねぎとサバの味噌煮缶を組み合わせたスピードおつまみ。新玉ねぎとサバ味噌の相性抜群で、ビールにも良く合います。ぱぱっと3分で作れるので、すぐに一品追加したいときにおすすめです。鰹節をかけてお召し上がりください。

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