5月も頼れる！メイン＋サブが15分で完成するよ～晩ごはん「1週間献立」

GWが明けたら、また仕事に家事にと忙しくなる人も多いでしょう。晩ごはん作りを少しでもラクできるように、時短で作れる献立をチェックしませんか。メインとサブの2品が、合計15分で作れるレシピをピックアップ。

月曜日から日曜日まで、1週間分の献立を用意するので、毎日調べる必要もありません。今回は、そんな時短で作れる「1週間献立」をご紹介します。

豚肉とキャベツを合わせた、シャキシャキとしてボリュームのあるヘルシー＆節約料理。ごま油が香るニラのたれが食欲をそそります。豚こま肉は砂糖の保水効果と片栗粉のとろみで、口当たりがよくなり、おいしさもアップです。（調理時間：10分）

ご飯のお供としても人気のなめたけは、えのきから手作りできます。にんじんを加えると、彩りと栄養、シャキシャキ感がアップ。塩麹を入れることで、うまみが加えられます。腸活にもいいので、お腹の調子を整えたい人も必見です。（調理時間：5分）

ホタテの貝柱を、にんにくバター醤油で炒めればもう絶品。魚介のうまみと調味料のコクがマッチします。ホタテはかたくなりすぎないよう、さっと炒めるのがポイントです。エリンギとアスパラで具だくさんにしましょう。（調理時間：10分）

アボカドを切って、塩昆布や調味料と和えるだけで完成する簡単レシピ。濃厚なコクのあるアボカドに、中華風の味つけと、塩昆布のうまみがマッチします。ビールに合うおつまみとしても◎。（調理時間：3分）

鶏もも肉と刻みネギ、2つの食材だけで満足できるメインディッシュがあります。おいしい理由は、こってりとした味噌の味つけ。にんにくや生姜チューブも入れて、パンチのある味に仕上げています。白いご飯が止まらなくなりそうです。（調理時間：10分）

こってりとしたメインディッシュには、さっぱりとしたサブ料理で味のバランスを取りましょう。レタスにツナと塩昆布を合わせると、さっぱりとした中にもうまみがあり、もりもりと食べたくなります。レタスはちぎるので包丁不要です。（調理時間：5分）

ジューシーな豚こま肉は、コク深いオイスターソースで炒めると絶品です。豚肉には片栗粉をまぶすと、照りがきれいに出ます。シャキッとした食感と爽やかな風味のピーマンなら、パンチのある豚肉＆調味料に負けません。（調理時間：10分）

わかめとしらすの和え物はさっぱりとした味で、濃い味のメイン料理にはぴったりの箸休めになります。ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味つけしていますが、家にあるだし醤油でもOK。レモン汁の爽やかな風味がポイントです。（調理時間：3分）

和風でさっぱりとした風味がおいしく、暑い日にもぴったりな、鶏むね肉ときゅうりの和え物。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから茹でることで、やわらかくトゥルンとした食感になります。脂質が少なくヘルシーなので、ダイエット中にも◎。（調理時間：10分）

今が旬の春キャベツにカニカマを合わせると、彩りも春らしいサラダのできあがり。シャキシャキとした食感を楽しめます。マヨネーズと醤油をベースにした味つけが、さっぱりとした食材にベストマッチです。（調理時間：5分）

韓国料理のユッケを、魚の刺身で再現すれば、和風の献立にぴったりです。辛みもないので誰でも食べやすくなっています。ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」の代わりに、通常のだし醤油でもOK。おつまみとしてお酒との相性もいいです。（調理時間：3分）

皮を剥いたなすがこんなにおしゃれになるなんて！しかも加熱はレンジでチンするだけでいいので、手軽に作れます。冷やして食べてもおいしいですよ。作業時間は5分ですが、粗熱を取る時間が必要なので、その間にメインを作っておくと効率的です。（調理時間：5分＋粗熱を取る時間）

淡白なささみに厚揚げ、キムチ、チーズを加えて、焼肉のたれで味つけすれば、ボリューム満点の料理が完成します。ガッツリとした味で白いご飯が欲しくなりそうです。節約にもなりますよ。（調理時間：10分）

キャベツとにんじんを合わせると、彩りもよく、栄養も満点の副菜が作れます。ツナと塩昆布ならうまみたっぷりで、調味料を使わなくても味が決まっておいしいです。野菜を切って、材料を混ぜ合わせるだけで完成します。（調理時間：5分）