メイン食材ひとつでラクラク!大人も子供も大好き「お弁当おかずレシピ」12選

  • 2023年04月03日公開

メイン食材ひとつだからラク!

メインの食材ひとつ+調味料で作れるお弁当おかずを大特集!食材ひとつだと、あれもこれもと下準備しなくていいから嬉しいですよね。メインおかずから副菜まで、バリエーション豊富なレシピをピックアップしました。

ボリューム満点!メインディッシュ

①海苔ささみスティック

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ヘルシーかつ食べ応えもバッチリな、ささみのスティックチキンです。青のり香りが食欲をそそり、ごはんとも相性抜群。片栗粉をまぶして低温で火を通すことで、柔らかくジューシーな仕上がりに。

しっとり柔らか♡【海苔ささみスティック】ヘルシーおかず♪ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/445943

②デミグラ豚こまボール

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コスパの良い豚肉をデミグラ風の味付けでリッチな味わいに。パクッと食べやすいサイズ感がお弁当にぴったりで、ごはんにもパンにも合う万能な一品です。

【デミグラ豚こまボール】ノンオイル!やわらか~子供も大好き! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/454428

③鮭のたっぷりごま照り焼き

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ゴマの香ばしい風味が広がる鮭の照り焼きです。照り照りに焼き上げた鮭が絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。お魚が苦手な方でも食べやすいので、ぜひお試しください。

香ばしい♪鮭のたっぷりごま照り焼き | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/409644

④とろける!濃厚海老マヨ

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濃厚な味わいがクセになる海老マヨは、大人から子供まで幅広い世代で大人気!プリプリの海老と特製オーロラソースのコンビネーションが最高においしい一品です。

とろける!濃厚海老マヨ《10分で♡大人気おかず》 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/414848

ヘルシーで大満足!野菜のおかず

⑤極上コンソメポテト

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カリカリ食感がクセになる一口サイズのコンソメポテト。コンソメガーリックの風味が食欲をそそり、大人も子供も大満足な一品です。厚めに片栗粉をまぶすことで食感良く仕上がります。

揚げずに簡単!カリカリ止まらない【極上コンソメポテト】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/429821

⑥にんじんのマヨ胡麻和え

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野菜が苦手なお子様でも食べやすい、にんじんのマヨ胡麻和え。マヨネーズとゴマのおかげで、にんじんだけでも食べ応えがあります。お弁当のスキマ埋めに重宝する一品です。

野菜の満足おかず☆にんじんのマヨ胡麻和え | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389140

⑦かぼちゃの甘辛バター

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ホクホク甘いかぼちゃと甘辛バター味がベストマッチ!かぼちゃはレンジ加熱することで簡単時短に。作り置きにもぴったりな一品です。

【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/442152

⑧大根の生姜焼き

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生姜を効かせた風味豊かな一品です。大根といえば煮物が定番ですが、焼いても味しみしみでとってもおいしいんですよ。

作り置きにも!簡単副菜『大根の生姜焼き』 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/439567

お弁当の定番!ちくわのおかず

⑨揚げない竹輪の磯辺揚げ

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給食でもおなじみのちくわの磯辺揚げ。少量の油でこんがり焼くだけなので、手間もカロリーも大幅カット。お弁当やおつまみにぴったりな一品です。

お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯辺揚げ…揚げない! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/196655

⑩ちくわのゆかり揚げ

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定番磯辺揚げを、“ゆかり”を使って簡単アレンジ。ゆかりの風味が爽やかで、一口食べたらハマるおいしさです。ぜひお試しください。

お弁当おかず、おつまみに♩「ちくわのゆかり揚げ」 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/475925/recipe/445371

⑪ちくわのカレーマヨ焼き

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カレーの風味が食欲をそそる、ちくわを使った簡単おかずです。淡白なちくわも、カレー粉+マヨネーズの効果でごちそう感アップ。おつまみにもぴったりな一品です。

和えて焼くだけ!『ちくわのカレーマヨ焼き』 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/409066

⑫ちくわのサクサクチーズ焼き

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下味のチーズとにんにくがおいしさの秘訣!サクサクした食感もあいまって、一口食べたらやみつきになること間違いなしです。おつまみにもおすすめですよ。

おつまみ&お弁当に♪食感が楽しい 竹輪のサクサクチーズ焼き | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/777192/recipe/456945

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