時短・手軽・失敗なし!頑張らない日の「レンジ飯」12選
- 2023年03月01日更新
電子レンジをフル活用!
電子レンジを温めだけに使うなんてもったいない!うまく活用すればメイン級のおかずだってパパッと作れちゃうんです。しかも、余分な油を使わないからとってもヘルシー、そして洗い物を減らせて後片付けもラクラク♡
そこで今回は、毎日のごはん作りに役立つ「レンチンレシピ特集」をお届けします。今晩試したくなるレシピが盛りだくさん。ぜひチェックしてくださいね。
ボリューム満点!レンチンおかず
①ふんわり肉しゅうまい
レンジで手軽に作れる本格シュウマイです。しっとりジューシーな仕上がりで、蒸したシュウマイに引けを取らないおいしさ。グリーンピースや刻みねぎ、コーン、生姜や辛子、お好みのトッピングで召し上がれ。
②はちみつ味噌de鶏チャーシュー
こってり濃厚な味噌だれが絡んだ絶品鶏チャーシュー。はちみつ効果でお肉はふっくら柔らか、とてもレンチン調理とは思えない仕上がりです。おつまみにもぴったりな一品です。
③味がしみしみ本格チャプチェ
韓国料理の定番メニュー・チャプチェも、レンジを使えば簡単お手軽。味しみしみでコク旨!やや甘めの味付けなので、お好みで調節してくださいね。
④豚バラとキャベツの柚子ごまポン蒸し
キャベツを切ったらあとは豚バラをのせてレンチンするだけ!ジューシーな豚肉とキャベツの食感が相性抜群な一品です。ポン酢と麺つゆで作るたれがさっぱりおいしく、これからの季節にぴったりなおかずです。
つるっと旨い!レンチンうどん
⑤ねぎだく甘辛そぼろ混ぜうどん
材料をお皿にのせてレンチンし、あとはお箸で混ぜるだけ。手軽に作れて洗い物も少ないお手軽メニューです。甘辛そぼろと卵黄が絡んで、一口食べたら止まらないおいしさ。
⑥レンジで簡単焼きうどん風
あっという間に作れちゃうスタミナ満点焼きうどんです。野菜たっぷりで栄養バランスもバッチリ。お好みでごま油をたらして召し上がれ。
⑦レンジで簡単♡カレーうどん
お店のカレーうどんのような出汁の旨味が効いた絶品うどんです。手軽に作れて満足感が高く、中途半端に余ったカレールーの消費にもなるので、ぜひお試しください。
⑧ベーコンときのこの和風たまごうどん
パスタの定番カルボナーラを冷凍うどんでアレンジ!めんつゆ入りのカルボナーラソースとうどんが相性抜群です。大葉のトッピングが爽やかで◎。
アレンジ自由自在!レンチンパスタ
⑨お手軽ペペロンチーノ
器ひとつで手軽に作れる絶品ペペロンチーノ。キャベツ、ベーコン、しめじを加えて、もりもり食べられるボリューミーなパスタに。手軽に済ませたい日や休日ランチに、ぜひお試しください。
⑩和風明太クリームパスタ
定番の和風明太パスタもレンジを使えばとってもお手軽。めんつゆ・ネギ・牛乳・チーズの組み合わせが抜群においしい一品です。ガッツリ系がお好みの方はニンニクを加えても◎。
⑪トマトとツナの速うまパスタ
トマトとツナの旨味を効かせた絶品パスタです。レンジ調理とは思えない濃厚さで、男性や食べ盛りのお子様も大喜び間違いなし。お好みで粉チーズやにんにくを足してもおいしいですよ。
⑫懐かしいナポリタン
喫茶店のナポリタンのような懐かしさを感じる一品です。ウインナーと野菜入りで食べ応えも◎。5分茹でのパスタを使ってくださいね。
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