寒い日に食べて温まろう！辛い食べ物レシピ16選

「値上げ」「値上げ」の昨今。値上がりしているのは食材だけではありません。「電気代」や「ガス代」など、光熱費も痛い出費ですよね。とはいえ、寒さを我慢するのは本当に辛い…。

ということで、今回は食べて身体の中から温まる、ホットなレシピをご集めてみました。「スープ」「麺」「鍋」のジャンルに分けてたっぷりご紹介します。身体の芯からポッカポカ♡寒い冬を乗り切りましょう！

豆腐でボリュームUP！これ一杯で大満足できる、おかずになるスープです。ただ辛いだけではなく、旨味もあるピリ辛味であとを引く美味しさ。オイスターソースをちょい足しすることで、グッと旨味とコクが増しますよ。

アサリの旨味がたっぷり染み出したピリ辛スープ。白菜キムチとニラの風味に豆腐のツルンとしたのど越しが最高に美味しい！飲むほどに身体の芯から温まりますよ。

おなじみの麻婆豆腐を、白菜・ひき肉・豆腐を使って“あっさり旨辛”なスープに仕立てました。クタッとなった白菜にとろんとしたスープが絡んで絶品！ひき肉と豆腐が入っているので、ヘルシーなのに食べ応え満点です。

包丁不要！あっという間に完成する、コクのあるピリ辛味噌のスープです。もやしがメインなのでとってもヘルシー、ダイエットにもオススメ。もやしの他、きのこやニラなど、お好みのお野菜でアレンジしても美味しいです。

辛すぎることなく、心地よいピリ辛味でどんどんお箸が進むラーメン。いい感じに身体がポカポカしてきますよ。余ったスープに白ご飯を入れて“ピリ辛クッパ風”にして食べるのもオススメです。

サンマの蒲焼きを使った焼きそばです。豆板醤のピリッとくる辛さがアクセントになり、食べ出したら止まらない美味しさです。麺は、最初に焼き色が付くまで焼き付けるのが美味しさのポイント。香ばしさと辛味が良く合います。

いつもの醤油ラーメンにキムチをドーン乗せた具だくさんラーメン。キムチは煮た方が出汁にコクが出ますよ。キムチの辛さに良く合う煮たまごは、ぜひトッピングにプラスして。ニオイが気にならない場合は、すりおろしニンニクを入れても◎。

寒い日の鍋焼きうどんって最高のご馳走♡ピリ辛のスープにコクのあるチーズがとろけて絶品！豪華見えするエビとホタテで満足度もアップ。
エビとホタテは火が通り過ぎると固くなるので、一度取り出すのがポイント。

キムチの辛さで体の中からポッカポカ、肉団子たっぷりのキムチチゲうどんです。大豆とコーンが入った肉団子は楽しい食感で食べ応えも◎。
最初にキムチを炒めてから煮ることで香ばしさがUPします。

お味噌がポイントのキムチ鍋。お味噌をプラスすることでコクが出るので、鍋の素がなくても美味しくできあがります。「ピリ辛」「コクうま」のスープがやみつきに。〆にうどんやラーメン入れても美味しいです。

白だしを使った、和風チゲ鍋です。お鍋に材料をどんどん入れたら、あとは放ったらかしでOK！骨付き肉から旨味が出て、最高に美味しいスープに。ピリ辛で体もポカポカ温まります。手羽先は、手羽元や手羽中に変えても◎。

旬のタラと牡蠣を使った辛鍋。海鮮の旨味が存分に染み出た旨辛スープは身体の芯から温まりますよ。〆には、残ったスープにご飯と焼き海苔、ごま油、ねぎのみじん切りを加えて、炒めた焼き飯にするのがオススメです。

すき間なく敷き詰められた白菜と豚肉が映える、ミルフィーユ鍋。白菜に絡むとろけたチーズと、豆板醤のピリ辛味がベストマッチ！辛いのにまろやかで、まろやかなのに辛い…一度食べたらハマる美味しさです。

麻婆春雨と麻婆豆腐をミックスしたようなお鍋です。ピリ辛でとろみのあるスープは体の芯から温めてくれて、食べ終わってもしばらくはポカポカです。豆腐のトゥルンとしたのど越しもたまりません。

焼き肉のタレとキムチ、さらにコチュジャンで旨辛に旨辛を重ねたお鍋。牛肉とお野菜を存分に味わえますよ。鍋を楽しんだ後は、〆まで大いに味わって。ご飯でもラーメンでも美味しく仕上がります。

唐辛子の辛さとはまた違う、スパイシーな辛さが魅力のカレー鍋。おすすめの具材は厚揚げ。旨辛カレースープを吸った厚揚げが、口の中でジュワッとはじけて最高に美味しい！〆はうどんがオススメです。