スキマ時間にぱぱっと仕込む！お弁当に便利な「簡単10分♡作り置きおかず」12選

お弁当用の作り置きは、スキマ時間でさくっと終わらせたい！そんなときは、10分程度でぱぱっと仕込める「簡単作り置きおかず」がおすすめです。朝のお弁当作りがぐんとラクになる作り置きレシピをご紹介します。

豚ばら肉で長ねぎをくるりと巻いてこんがり焼いた作り置きおかず。旬の長ねぎは甘みが強くておいしく、豚肉との相性抜群！コクのある甘辛だれで仕上げるのでご飯が進みます。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

豚こま肉とれんこんをバター醤油で炒めてから、鰹節と黒胡椒で仕上げた作り置き。旬のれんこんは、安くておいしくて栄養たっぷり。お弁当に入れると喜ばれます。冷蔵で3～4日・冷凍で30日ほど保存可能。

鶏むね肉ときのこを組み合わせて作る、カレーマヨ味のスパイシーなコク旨おかず。ケチャップ入りなので甘みもあり、こってりとした味わいです。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

ぶりの切り身で、とても簡単にごま味噌照り焼きが作り置きできます。旬の寒ぶりは脂が乗っていて旨みたっぷり。魚が好きな人のお弁当におすすめです。冷蔵で3日ほど保存可能。

※酒と塩を振ってから置く時間は調理時間10分から除きます。

とろとろ白菜と鶏もも肉の旨みがお口で広がる生姜炒め。中華だしと生姜醤油でやさしい味わいに仕上げます。鶏肉は冷めても柔らかくおいしく食べられるので、お弁当用の作り置きにぜひどうぞ。

合い挽き肉とごぼうで「そぼろ弁当」にぴったりの作り置きが仕込めるレシピ。生姜をきかせた甘辛い味付けがご飯に良く合います。詰めるときは甘い炒り卵を添えて。冷蔵で3～5日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

れんこんとエリンギの歯ざわりが楽しめる塩きんぴら。フライパンでサッと炒め合わせるだけなのでとても簡単！ごま油風味のシンプルな味付けで、素材の旨みがしっかり味わえます。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

人参と調味料だけで、コクと旨みたっぷりの和え物が作れます。見映えするのでスキマにぴったり！人参の甘さが際立つ味付けで、野菜が苦手な人も美味しく食べられるはず。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

小松菜と油揚げとしめじをサッと茹でて水気を切り、麺つゆや鶏がらスープなどでしっとり和えたヘルシーおかず。作り置きしておくと味が馴染んでおいしくなります。冷蔵で3日ほど保存可能です。

ホクホク＆もっちり食感のかぼちゃがおいしい甘辛バター味の作り置きおかず。薄切りかぼちゃをレンチンして片栗粉をまぶし、こんがり焼いて甘辛醤油とバターを絡めれば出来上がりです。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

大根とこんにゃくを使って、鰹とごまの風味豊かなピリ辛炒めに仕上げた一品。カロリー控えめな食材でおいしく作れるので、ダイエット中のお弁当おかずにおすすめです。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

コロコロ可愛いひと口サイズのチーズちくわ。甘辛だれとごまが絡んでおいしく、お弁当のちょっとしたスキマ埋めにぴったり。食べやすいサイズ感なので、子供にも喜ばれます。冷蔵で3日ほど保存可能。