富山県南砺市「麺屋ひろまる」200円の激うま豚骨ラーメン！？＆生姜焼きが危ない！？東京・杉並区「ライスハウス里」『オモウマい店』

2022年11月29日更新

毎週火曜日19時日本テレビ系全国ネットで放送の『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』。

2022年11月29日の放送分は、豚骨スープが絶品のラーメン店や、注文が難しい定食屋が登場！店の人気メニューや個性豊かな店主についてもたっぷりご紹介します。

ゲスト：北山宏光（Kis-My-Ft2）、高橋みなみ、トラウデン直美

『オモウマい店』の動画はこちら！

富山県南砺市『麺屋ひろまる』スープが劇的にウマい！「でかまる」

のどかな田園風景の中にあるラーメン店『麺屋ひろまる』。

名物の「でかまる（900円）」は、自家製麺300gにチャーシュー・野菜などをトッピングしたボリュームたっぷりの一杯。普段はスープを最後まで飲まないというお客さんも、「ここに来ると飲む」と飲み干してしまうほどのおいしさです。

超濃厚でクリーミーな豚骨スープが味の決め手。強力圧力鍋で一気に煮込んだ豚骨スープを別の鍋に移しかえますが、あまりの蒸気で映像が真っ白に！この様子に、ヒロミさんは「ホワイトアウトしちゃうよ」と笑いを誘います。

季節限定の「秋鮭のどろラーメン（1,000円）」。秋鮭の出汁に豚骨スープや背脂などを加えた「秋鮭スープ」に、ゲストの高橋みなみさんは「すごいトロミ！濃厚だなぁ」と興味津々のようです。

トロトロのイカスミペーストを使った「でかまる（イカスミ・950円）」。そのほか、「牛脂つけ麺」や「家系ラーメン」など、メニューの種類も豊富です。

しかし、店でラーメンを味わうお客さんに値段を聞くと、「200円」という返答が…。スタジオメンバーは「何で？」と困惑します。

店主に話を聞いてみると、こちらの店では「アスリート特典」という割引サービスがあるのだとか。大会の大小関係なく、スポーツ大会で1位は100円、2位は200円など、成績に応じてラーメンが割引になるそうです。

元スポーツ選手という店主。「頑張ってる人には何かしてあげたい。スポーツだけでは食べていけなかったので、みんなにもそういう思いをさせたくない」と語ります。現役のときは日本代表だったという店主は、マスターズのアジア大会で金メダルを獲得したそう。スタジオでは「何の競技？」「（VTRに映った）競歩の人かな？」と盛り上がるのでした。

東京都杉並区『ライスハウス里』一番危ない？豚ロース肉の生姜焼き800円

『ライスハウス里』は、生姜焼きがオススメの定食屋です。ただし、注文すると断られるようで…。

お客さんが生姜焼きを注文すると「理由を述べよ！」と一蹴され、別のメニューを案内されてしまいます。

常連客によると、生姜焼きが「一番危ないメニュー」だそうで、注文すると「絶対怒られる」のだとか！

店主の強いこだわりから、お客さんと揉めてしまうことも。店の前で仁王立ちする店主に、小峠さんは「用心棒みたい」とツッコミを入れます。

そんな『ライスハウス里』でスタッフが注文したのはこちら。

国産鶏もも肉300gを使った「チキンカツレツの定食（1,200円）」。フライパンで表面に焼き色をつけたチキンカツレツを、オーブンに入れて中まで火を通し、広島風お好みソースをかけて提供します。

こちらはハンバーグの上にチーズを乗せデミグラスソースをかけた「チーズハンバーグ定食（850円）」。店主が「40年手作り」というおすすめの一品なのに、お客さんがゲームの攻略に例えて「中ボスくらいのレベル」と言うほど注文するのが難しいようです。

なかなか頼めないという「豚ロース肉の生姜焼き（800円）」が登場すると、スタジオから歓声が上がります。自家製タレに漬けて豚ロース肉を焼き上げる様子に、ゲストのKis-My-Ft2・北山宏光さんも食欲をそそられたようです。

実は、店主はお客さんの健康を気にかけているのだとか。店に訪れるお客さんの顔を見て健康状態を判断し、それに合わせた料理を提供していると話してくれました。「それが定食屋のおやじの仕事」と語る店主に、ヒロミさんは「そうか」と納得したようです。

お客さんが言うには、これまでに注文が通ったのを見たことがないという「ラスボス」のメニューは「茶そば」なのだとか。そこで、番組スタッフが店主に「茶そばを食べてみたいです」と恐る恐るリクエストすると……「いいよ！」とあっさり即答！これにはスタジオ一同も驚くのでした。

配信動画や番組HPでは、今回登場したお店やグルメについて詳しく紹介しています。『麺屋ひろまる』の豚骨スープ作りの様子や、『ライスハウス里』店主のお客さんとのやり取りもぜひチェックしてみてくださいね。

『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』

【配信】
見逃し配信
Locipo（ロキポ）　TVer

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名シーン＆次回予告
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【番組HP】https://www.ctv.co.jp/omouma/
【出演者】ヒロミ、小峠英二（バイきんぐ）
【ゲスト】北山宏光（Kis-My-Ft2）、高橋みなみ、トラウデン直美