あの有名アーティストが愛用するギターストラップをオーダー！郡上八幡の名物を巡る旅『ぐっさん家』

2022年07月30日公開

開店20分前で待ち人数11番目！絶対外さない洋食も！【マツコの知らない世界】東京グルメ3選

”ぐっさん”こと山口智充さんの名古屋暮らしや自由な一人旅を通して、素のぐっさんを垣間見る生活バラエティ『ぐっさん家』（東海テレビ　毎週土曜夕方6時30分～放送）

今回（2022年7月30日放送）は『ぐっさん！郡上市の知る人ぞ知る名物を巡る旅！』夏の風物詩『郡上おどり』が３年ぶりに再開され注目があつまる郡上八幡で、知る人ぞ知る魅力的なスポットを巡ります。

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知る人ぞ知る名物スイーツ！ふわとろベイクドチーズケーキを発見『ラシェーズまちや』

まずやってきたのは古民家を改装したカフェ『ラシェーズまちや』。元は郡上市の北部にある『ひるがの高原』に1号店を開店し、郡上八幡には6年前にお店をオープン。パンやピザなどもいただけますが、こちらで知る人ぞ知る名物になっているのが…

ひるがの高原で作られたチーズなどを使ったベイクドチーズケーキ『ラシェーズチーズケーキ』（500円）。“究極のやわらかさ”にこだわり、フワフワに泡立てた卵に、クリームチーズや生クリームなどを混ぜ合わせ、シフォンケーキに重ねて低温で焼き上げています。

ぐっさんも早速ひと口…「うーん、おいしい！トロッとしてる。ふわトロ。いい味してますね。このほどよい甘さと適度な酸味。乳の香りというか…これが大事だと思うんですけど、チーズケーキは。それがちゃんとする」と絶賛！

ご主人が「ベイクドチーズやスフレチーズっていう概念をあんまり考えずに作りたいと思った」というふわふわトロトロの食感は唯一無二の味！郡上八幡の知られざる名物を堪能しました。

有名ミュージシャンも愛用！老舗楽器店でギターストラップをオーダー『Ksound 小林楽器店』

続いてやってきたのは郡上八幡の老舗楽器店　『Ksound小林楽器店』。実はこのお店には知る人ぞ知るすごいアイテムがあるんです。

ショーウインドウでぐっさんが見つけたのがギターストラップ。「このストラップかっこいいな！このぶっといヤツ」と目を輝かせます。

実はこちらのギターストラップ『Elara Straps』はお店のオリジナル商品で、数々の有名ミュージシャンも愛用している名品！ぐっさんと親交のある奥田民生さんやBEGINの島袋優さんも名を連ねているんです。

1950年代以降に作られたヴィンテージのジャガード織の生地を中心に使っているそうで、ぐっさんも「ちょっとウッドストックの匂いというか…しますよね。ジミヘンとかの」と興味津々。中には世界的なギタリスト、ジミ・ヘンドリックスが使用していた柄のストラップもあるんだとか。

他店には卸さず、店内の一角で店主の小林さんと奥様の2人で手作りしているそうで、ぐっさんも「本当にここで作ってるんですね」と驚き！せっかくなので、ぐっさんもギターのストラップを作っていただくことに。

表と裏の生地、留め具など、好みのものを組み合わせて、世界に一つだけのギターストラップを作ってもらえます。

ぐっさん、まずは表側の生地を4つピックアップ。続いて裏地を選びますが、組み合わせによって印象が変わり「黄色もいいですね～」と悩みます。

さらに留め具や、細かいパーツを選んで終了。あとはご主人と奥様が丁寧に手作業で仕上げ、数日かけて完成します。

『ぐっさん家』に素敵なアイテムがまた一つ加わりました。

郡上市のソウルフード『かわきも』に舌鼓！『焼肉わかば』

雨の郡上八幡をしばし散策。「ここは来たら通りたいですよね」と趣のある『やなか水のこみち』を通り、次のスポットへ向かいます。

スタッフから「郡上八幡のソウルフードがある」と聞いてやってきたのは『焼肉わかば』。実は14年前にも『ぐっさん家』で訪れているのですが、今年1月に改装をしたばかりでお店はピカピカ！「前はこっち側ですよ、入り口。小さい間口でね。あれはあれで渋かったんですよ」と当時を懐かしむぐっさん。

以前に訪れた時は『けいちゃん』をいただきましたが、今回は郡上の地元で愛される名物『かわきも』(400円)をいただきます。若鶏ではなく『ひね』と呼ばれる親鶏の皮や身、内臓を焼いて食べる料理で、ご主人によると「ちょっと鶏が固くなっているんですけど、味がめちゃめちゃ出る」そうで、ぐっさんも「歯ごたえあるやつ？めっちゃ好きですよ」とワクワク。