食費をがっつりカット！“鶏むね肉”を使い倒す「コスパ×満腹おかず」12選

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？

そこで今回は、そんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。食べ応えのあるメインおかずを厳選してピックアップ。ぜひ参考にしてくださいね。

お味噌の効果でパサつきを軽減。冷めてもサクフワ食感が持続する、むね肉のチキンカツです。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

青じその香りがふんわり広がる、夏にぴったりなスティック唐揚げです。旨塩味としそが相性抜群で、ついつい手が伸びてしまう美味しさ。スナック感覚で食べられるので、ついつい食べすぎてしまうかも？

サクサク食感がクセになるむね肉のとり天です。大分の郷土料理として有名な、醤油＋酒＋ごま油などで下味を付けたレシピとなっております。下味がしっかりしているので、冷めても美味しさが持続します。

ザクザク衣が絶品！食感まで美味しいむね肉のクリスピーチキンです。衣を作るときの一手間で、まるでお店のクリスピーチキンのような仕上がりに。ニンニク控えめなので、お好きな方は調節してくださいね。

レンチンで手軽に作れる絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ！とてもレンチンとは思えないクオリティです。ビールのおつまみにもおすすめですよ。

中華料理の定番エビチリをむね肉でアレンジ！エビよりも手軽に作れて、何よりも経済的なのが嬉しいポイントです。もちろんエビに負けない美味しさで、リピ決定間違いなしです。

マヨネーズにコチュジャンを加えた韓国風のテリヤキチキンです。照りっと旨辛な味付けがご飯と相性抜群。辛いものがお好きな方は、コチュジャンの量を増やしても◎。

韓国料理の人気メニュー・ヤンニョムチキン。一般的にはもも肉で作ることが多いですが、むね肉でも美味しく仕上がります。作り置きも可能で、冷蔵で約3日、冷凍で約14日保存可能です。

むね肉、ナス、ズッキーニで作る、夏にぴったりな絶品おかずです。パンチがきいた旨ダレが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。炊きたてのご飯やお酒と最高によく合う一品です。

むね肉を使用したさっぱりおいしい南蛮漬け。お野菜たっぷりでこれ一品で栄養バランスも◎。冷蔵で2〜3日保存可能です。

むね肉、さつまいも、レンコンを使ったボリュム満点な一品です。さつまいもの優しい甘さが甘酢あんと相性抜群で、レンコンの食感もクセになります。

むね肉と小松菜を使った食べ応えのある炒めものです。甘辛い味付けがご飯とよく合い、一口食べたら止まらないおいしさ。小松菜の食感を残すため、茎と葉先に分けて2段階で炒めるのがポイントです。