今夜はおうちがほろ酔い酒場！「おつまみレシピ」17選

ビアガーデンが開催されるなど、今年の夏はお酒も楽しめそうですね。それでも忙しさや対策で、なかなか外食できないという人もいるでしょう。それなら、おいしいおつまみを作って、おうちで居酒屋気分を味わいませんか。

お酒も進んで、箸も止まらない、絶品「おつまみレシピ」をご紹介します。おうちでほろ酔い酒場、開店です。

こってりとした味つけが好きな人に作ってほしいのが、甘辛いタレで味つけした鶏もも肉。名古屋で食べられる甘辛い味つけを再現しています。鶏肉を切って焼いて、調味料と和えるだけなので、手順も簡単です。

鶏つくねをれんこんで挟むと、見た目も華やかになって、まさに居酒屋風に。シャキシャキとした食感も楽しく食べられます。材料を混ぜるところから焼いて味つけするまで、全てフライパン1つでおこなうので、洗い物が少ないのも◎。

白菜に豚バラ肉を挟んでミルフィーユ状にして焼き上げて、温泉玉子をのせたレシピ。とろ～りとろける黄身がかかった、じゅわっと白菜＆カリカリ豚バラが絶品です。料理の脇役になりがちな白菜が主役になります。

ほったらかしで完成する鶏ハムはいかが？密封袋に鶏むね肉と調味料を入れて揉み込んで、熱湯で3分ほど茹で、あとは放置するだけで完成です。鶏むね肉が驚くほどやわらかくしっとりします。火が通っているかのチェックはお忘れなく。

さっと湯通しした豚しゃぶに、たっぷりネギだれを合わせたさっぱりレシピ。豚肉と調味料を手早く和えるのが、おいしく仕上がるコツです。冷やすと暑くても食べやすく、夏バテしそうな体に栄養をしっかりチャージできます。

とんかつってこってり料理では？いいえ、キャベツでヘルシーにかさ増しすると、さっぱり食べられます！シャキシャキとした食感も楽しいです。

そのまま食べてもおいしいカマンベールチーズは、フライにするともっとおいしいです。衣をつけて、からっと揚げるだけで完成。チーズがとろ～りあふれ出します。子どものおやつとしても喜ばれそうです。ヤケドには気を付けて。

むっちりとした食感のはんぺんに、とろ～りチェダーチーズを重ね、ベーコンを巻いたザ・おつまみ。ジューシーでとろけるような食感はクセになってしまうでしょう。串刺しにすると食べやすいです。こちらも子どもウケ◎。

手作り春巻きのいいところは、自分が好きな具材を自由に選べる点です。はんぺんとピザ用チーズを入れた春巻きは、食べるときにとろ～りチーズが出てきます。味は海苔と大葉の2種類。食べ比べも楽しめます。

絹豆腐にツナとキムチ、焼肉のタレをかけ、チーズをたっぷりとのせてトースターで焼き上げただけのレシピ。具材をのっけるだけで簡単でも、栄養はしっかり摂れます。疲れて料理は時短で済ませたい日にもおすすめです。

ハッシュドポテトにチーズを加えるのもおいしいです。ほんのり見える緑色の大葉が爽やかな隠し味。じゃがいもを細切りにして、材料を混ぜて焼くだけと手順も簡単です。詳しいレシピはインスタをチェック！

夏野菜をおいしく食べられるおつまみレシピもあります。旬の食材はうまみも栄養もたっぷり含まれているので、ぜひ食べておきたいところ。ズッキーニはベーコンと炒めて、ガーリックバターで味付けすると最高です。

夏野菜のとうもろこしはじゃがいもと一緒に炒めて、こちらもガーリックバターで味付けすると、ビアガーデンで食べたいおつまみの完成。とうもろこしとじゃがいもは、レンジで火を通しておくと時短に。ビールがよく合います。

夏に食べたい焼きとうもろこしを、おつまみアレンジに。ざっくりと切って、マヨネーズをかけて、グリルで焼けば完成です。仕上げに七味唐辛子やブラックペッパーをかけるとピリッとアクセントになって、お酒が進みます。

ちくわにきゅうりを入れて輪切りにすると、見た目も楽しいおつまみが作れます。ごま＆ごま油で作ったタレは、ナムル風でさっぱり。おつまみとしてはもちろん、献立で「あと一品、欲しい」ときにもおすすめです。

こちらもきゅうりのおつまみ。たっぷりのネギに中華スープの素を入れて、異国の風味をプラスしています。ビールだけでなく紹興酒にも合いそうです。辛いものが好きな人は、仕上げに赤唐辛子を入れましょう。

トマトは旬の夏に食べると、甘くて本当においしいですよね。ざく切りにしてクリームチーズと和えて、調味料を混ぜれば、さっぱりおつまみのできあがり。見た目はイタリアンのお店のようにおしゃれです。