ZIPで話題！【カルディ】中の人激推し調味料2TOP「ランキングNo.1」「SNSで人気沸騰」万能でアレンジ自在

こんにちは。料理が趣味のヨムーノライターのlittlehappyです。

様々な国の輸入食材を販売している「カルディコーヒーファーム」。
カルディには様々な国の輸入食材をはじめ、オリジナル商品など他店では購入できない商品がたくさんあります。
中でもカルディオリジナル商品「もへじ」シリーズは「日本の食文化・安心、安全・美味しさを手ごろな値段で」というコンセプトを大切にした商品です。

今回はカルディコーヒーファームのスタッフさんが選んだ「もへじチョイのせ極旨ランキング」の1位の商品やメディアで紹介された商品を紹介します。

カルディスタッフさんが選ぶ極旨ランキング1位商品

• いぶりがっこのタルタルソース　429円（税込）
  内容量　160ｇ

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こちらは秋田名物の「いぶりがっこ」がふんだんに入ったタルタルソースです。
発売当初は常に品切れ状態で大人気商品でした。最近は店舗でもオンラインストアでも安定して購入することができますがその人気は相変わらずです。
こちらはお客さんだけではなくカルディスタッフさんのおすすめ商品でもあります。
6月に発表された、カルディコーヒーファームのスタッフさんが選んだチョイのせするだけでご飯やおかずが極旨になる調味料の「もへじチョイのせ極旨ランキング2022」では1位となっています。

スプーンですくってみるといぶりがっこがふんだんに入っているのがわかります。

フライや唐揚げなどの揚げ物にはもちろん、野菜と一緒にディップとして食べても美味しいです。

いぶりがっこの燻製の香りが強く、カリカリした食感のタルタルソースはクセになる味です。
味が濃厚なのでしっかりした味付けの料理にも負けません。ソースそのものの味を楽しみたい場合はディップとして、きゅうりやニンジン、キャベツなどのさっぱりした野菜につけて食べるのがおすすめです。

コクを出すための隠し味におすすめのペースト

• 牡蠣バター　　486円（税込）
  内容量　90ｇ

こちらは朝の情報番組「ZIP」でSNSで話題の商品として紹介されました。

バターに広島県産牡蠣を合わせた濃厚で旨味のある味わいのペーストはバゲットに塗ったり、パスタやグラタンにも使えます。
ペーストはやや固めで、味はかに味噌のような濃厚な味わいの中にバターのまろやかさがあります。

私はバゲットに塗ってそのまま食べるよりもパスタの味付けやコクを出すための隠し調味料として使うのがお気に入りです。
パスタの味付けとして使う場合は2人分に対して大さじ2～3が目安で、パスタのゆで汁で溶いてからパスタに絡ませると味がよくなじみます。
とてもコクのあるペーストなので隠し味と使うのもおすすめです！
野菜炒めやチャーハンなどに料理酒で溶いた牡蠣バターを加えるとコクとうまみが増すのでいつもとは一味違う味付けになりますよ。

カルディスタッフさんやテレビやSNSでおすすめの2品を是非チェックしてみて下さいね。

※2022年6月現在の情報です。記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。