旬の旨みを味わい尽くす♡10分で作れる「ブロッコリーの絶品レシピ」12選

寒い冬はブロッコリーが旬！旨みと甘みが濃くて栄養がぎゅっと詰まっています。今回は、簡単な10分以内でぱぱっと作れる「ブロッコリーの絶品レシピ」を厳選。ぜひ、旬のおいしさを味わい尽くしてくださいね。

レンジ調理で、箸が無限に止まらなくなる一品が作れます。レンチンしたブロッコリーに、水気を切ったツナ缶とコーン缶と調味料を和え、鰹節を混ぜ合わせれば出来上がり。簡単なのに超絶品です。

シーザードレッシングでいただく旨みたっぷりのブロッコリーサラダ。2回レンチンして粗熱を取り、その間に特製ドレッシングを作って和えるだけ。5分程度でおいしく作れるので、もう一品欲しいときに便利です。

爽やかな辛さが後を引く、ブロッコリーとベーコンの炒め物レシピ。サッと茹でてからフライパンで炒めて酒蒸しし、ブロッコリー本来の旨みを引き出します。彩りが美しく風味が良いので、お弁当用にもおすすめ。

レンチンしたブロッコリーに、炒めた竹輪と炒り卵を混ぜ合わせた簡単ナムル。ブロッコリーを加熱している間に他の具材を炒めておけば、5分程度で作れます。やみつき度100%のおいしさで、食べ応えも満点。

ブロッコリーにハムとゆで卵をプラスした可愛いデリ風サラダ。ブロッコリーを加熱（茹でるorレンチン）し、他の具材と一緒にこっくり和えれば出来上がりです。マヨ＆ケチャップベースのシンプルな味わい。※ゆで卵を作る時間は調理時間10分から除きます。

ブロッコリーが半株ほど余っているときにおすすめのレシピ。カニカマやツナを加えて調味料でサッと和えるだけで、旨塩味の絶品サラダが作れます。茹でる調理法なら変色しづらく、作り置きも可能です。

ブロッコリーに干し桜海老とナンプラーとゴマ油を和えてレンチン2分！とても簡単にエスニック風の絶品副菜が出来上がります。器に盛ってから、旨みがたっぷり溶けた蒸し汁を回しかけてどうぞ。

かために茹でたブロッコリーと香ばしいピーナッツの食感が楽しめるスピード副菜。味付けは醤油と砂糖のみでとてもシンプル。ブロッコリーの旨みをたっぷり味わい尽くせます。

塩昆布とツナの旨みをまとわせたブロッコリーの和え物レシピ。爽やかなレモンマヨネーズ味で、ブロッコリーがもりもりおいしく食べられます。ビタミンもタンパク質もしっかり摂れて、旨み×栄養たっぷり。

サッと茹でたブロッコリーを辛子入り酢味噌で和えた一品。さっぱりした和風の副菜を作りたいときにおすすめです。小鉢に品よく盛り、魚料理や和風の肉料理などの付け合わせにどうぞ。

ごまと鰹節の風味が香ばしい、甘辛醤油味の和え物レシピ。塩昆布・砂糖・醤油のみのシンプルな味付けなので、ブロッコリーの旨みが引き立ちます。おつまみにもお弁当にも便利な一品。

チーズカレー風味のスパイシーなブロッコリーの簡単おつまみ。下味をつけてから、ベーコンと一緒にオリーブオイルでこんがり焼き、チーズを振って出来上がり。ビールのお供にうってつけの一品です。