ドラマ「和田家の男たち」のごはんが食べたい！優クンのレシピをおうちで再現

2021年12月27日公開

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和田家のおうちごはんがおいしそう！

2021年10月22日に放送スタートした金曜ナイトドラマ「和田家の男たち」。

主人公の和田優（相葉雅紀）は、14年勤めた会社がコロナ禍で突然倒産し、デリバリーサービスの配達員に勤しむことに。

そんな中、20数年ぶりに祖父・寛（段田安則）と再会し、疎遠になっていた父・秀平（佐々木蔵之介）から「一緒に住まないか」と提案されたことで、３人はひとつ屋根の下で暮らすことになります。

デリバリーの配達員を続けながら和田家で暮らし始めた優は、大学の後輩のツテでネットニュース編集部の記者として記事を書くようになって……。

和田家は、祖父が元新聞記者で父はテレビ局報道マンというマスコミ一家。3人が食卓を囲みながら繰り広げるテンポのよい会話劇は、大きな見どころとなっています。

また、優が作るおいしそうな料理の数々も話題に！

料理監修はぐっち夫婦

料理監修を務めるのは、おうちごはんでもおなじみのぐっち夫婦（@gucci_fuufu）。第5話には、ちょこっとだけドラマ出演も果たしています。

そんなぐっち夫婦から料理監修についてコメントをいただきました！

家族での食事シーンが多いドラマで、そして祖父、父、息子の３世代それぞれ年齢が離れています。優くんは優しい性格なので、「祖父や父の味覚に合わせた味付けをするだろうなぁ」とイメージし、旨味を感じられる味の仕立てにしていましたね。

撮影が進むにつれ、お三方のリアルな味の好みも少しずつ分かるようになってきたので、その要素も考慮してレシピを作るようになりました。もし映画やドラマで続編があれば、よりお三方においしく召し上がっていただける料理を作る自信があります（笑）。

映像の料理監修は過去に経験ありますが、このような本格的なドラマのフードシーンの監修は初めてだったのでいい経験になりました。

▲第2話に登場した「柿とかぶと生ハムのマリネ」は、ぐっち夫婦のおうちでも定番のメニュー！

©ぐっち夫婦
▲第6話に登場した、優くんの作り置きシリーズ「彩り野菜の肉巻き」。甘辛味でおかずにうれしい一品！

レシピは、番組公式のInstagramアカウント「優クンの台所（@wadayu_recipe)」で公開中。みなさんもぜひ作ってみませんか？

みんなが作る優クンのレシピをチェック

Instagramの #優クンのレシピや #優クンの台所には、再現ごはんが続々とアップされています。その中から、いくつかピックアップしてご紹介します！

ミルクすき焼きマキアートととちくわのカツオマヨボード（第1話）

優が和田家で暮らすことになった日の夜、3人で初めて食べたのが「すき焼き」。すき焼きには牛乳を入れるのが和田家流なんです！

祖父の寛いわく、「牛乳はコクを出すんだ。コクが出れば必要以上の醤油や砂糖を入れなくて済む」とのこと。ちょっと意外ですが、牛肉と牛乳は同じ牛なので合わないはずがないんですね。

「カツオマヨボード」は、優がオンラインで行なわれた大学時代のゼミのOB・OG会のお供に作ったおつまみ。カットしたちくわに“かつおマヨ”をのせ、トースターで焼き上げています。

@yu_ko_501さんのように、2品を合わせて楽しんでもいいですね。

鶏とたっぷりきのこの炊き込みご飯（第1話）

第1話のラスト、朝ごはんを食べる3人の前にお鍋ごとどーんと置かれていたのが、「鶏とたっぷりきのこの炊き込みご飯」。

その名のとおり、鶏肉ときのこがたっぷり入ってごちそう感満載です。

炊飯器ではなく、お鍋で作るのがポイント。お鍋は土鍋のほか、@eriko_haさんのようにストウブなどを使っても。蓋を開けるときのワクワク感もたまりません！

薄切り大根の生姜焼き（第3話）

優と寛の2人だけの夕食で登場した「薄切り大根の生姜焼き」。豚の生姜焼きには玉ねぎを使うことが多いですが、今回は寒い季節に旬を迎える大根を合わせて。

食感の良い大根に甘辛い味が染みこみ、ごはんがモリモリと進んでしまうはずです。

@masa_chi61224さんは、玉ねぎ好きのご家族のために玉ねぎも入れて作ったそう。こんなふうに仕上げに大葉をトッピングすると彩りがきれいですね。

ウインナーといろいろ野菜のミニ串焼き（第4話）

和田家で突如、始まった宴。優が冷蔵庫にあるものでぱぱっと作ったおもてなし料理が「ウインナーといろいろ野菜のミニ串焼き」です。

醤油の香ばしさにガーリックの香りを少しプラスしてお酒が進む味わいに仕上がっています。見た目もかわいくて、まさにパーティーにぴったり！

@a_kitchen_mさんはウインナー、ミニトマト、しいたけ、長ネギなどを使って忠実に再現。

ウインナーの代わりにベーコンや一口大に切った鶏のささみを使うほか、パプリカなどお好きな野菜でアレンジしても！

ブロッコリーのかつおチーズ和え（第4話）

第4話のラスト、3人がそろった朝食の席で登場。さっと茹でたブロッコリーに粉チーズと醤油、鰹節を和えるだけで完成！

ブロッコリーは塩茹でしたらザルなどで冷ますことで、食感良く仕上がるのだとか。

@kayomiffyさんは朝食とお弁当用に作ったそう。簡単に作れておいしいので、あと一品というときにも重宝してくれそうです。

牛肉と長芋の黒こしょう炒め（第5話）

優が夕食用に作った「牛肉と長芋の黒こしょう炒め」。にんにくを潰して、フライパンで長芋、牛肉、いんげんと一緒に炒めて粗びきこしょうをたっぷりと振りかける。その調理シーンからしてとてもおいしそうなんです！

@masakichi_5124さんもつられて作ってみたところ「長芋がシャキシャキしていてとってもおいしい」と大満足。

粗びきこしょうは多めに振ると、ごはんもお酒も進むスパイシーな味わいに仕上がりますよ。

トマト煮込みハンバーグ（第6話）

優が手際よく作った作り置き用の「トマト煮込みハンバーグ」。トマトベースの煮込みハンバーグは、大人も子どもも大好きな味！　肉だねに炒めた玉ねぎを加えることで、深い味わいが楽しめます。

@fuku_fuku_1001さんは、11月29日の“いい肉の日”に合わせて作ってみたそう。アツアツの煮込みハンバーグは、これからの季節にぴったりですね！