冷蔵保存2～4日！子どもが喜ぶ「作り置き」レシピ13選

作り置きおかずは、忙しいときでもさっと食卓に出せるのが魅力。多忙なママたちの味方になります。お弁当のおかずやおやつとしても大活躍！

今回は、子どもが喜ぶ作り置きレシピを集めてみました。作りたてでなくてもしっかり美味しいので、とびっきりの笑顔を見ることができますよ。時間があるときに、まとめて作ってみてはいかがでしょうか。

鶏もも肉で作るチャーシューのレシピです。優しい甘辛味で子どもウケ抜群。とってもジューシーで思わず笑みがこぼれます。そのままではもちろん、丼にしても絶品！幅広く使える優秀な作り置きです。

（冷蔵保存：3日）

子どもがパクパク食べてくれるミートボールのレシピです。ケチャップとソースを加えることで、酸味が少なく口当たりの良いトマト味になります。パスタにもよく合います。多めに作っておくのがおすすめ。

（冷蔵保存：2～3日）

濃厚チーズがアクセントになった、しっかり味の鶏つくねレシピです。香ばしい味噌の香りが子どもの食欲を刺激！一口食べると手が止まりません。混ぜて焼くだけなので、工程を覚えればパパっと作れます。

（冷蔵保存：3～4日）

茄子と豚肉を甘辛く味つけた、ご飯がすすむ一品。火を通してとろとろになった茄子は、小さな子どもでも食べやすいのが魅力です。大葉を加えることで、飽きのこないワンランク上の味わいになりますよ。

（冷蔵保存：2日）

厚揚げ×チーズ×豚バラ肉で作るこってり味のおかずレシピです。食べやすい甘辛味で、お弁当にもぴったり。ボリューム満点で食べ応えがありますが、お財布に優しい一品です。「ママまた作ってね！」聞けるはず。

（冷蔵保存：2~3日）

子どもが大好きなコーンやツナで作る、具沢山サラダのレシピです。キャベツやピーマンも入っていますが、マヨネーズ×めんつゆの食べやすい絶妙な味付けでもりもり食べられます。10分で作れるお手軽な一品です。

（冷蔵保存：3日以内）

ごま風味が優しく癒される、和風の作り置きおかずも必見。ツナ入りで、甘さを感じる味付けなのでとっても食べやすいんです。ほうれん草とにんじんをレンジで加熱し、和えるだけなのですぐに作れます。

（冷蔵保存：2～3日）

ちゅるっと食べられる春雨サラダは、子どもから人気のおかず。きゅうりをたっぷり入れても、もりもり食べてくれますよ。ほっとする安定の味わいで大人も大満足。何度も作りたくなるレシピです。

（冷蔵保存：3日）

白菜やほうれん草を美味しく食べられる副菜のレシピです。色鮮やかで栄養もたっぷりです。お弁当の隙間おかずに最適なので、作り置きしておくと便利。お酒のおつまみもなります。

（冷蔵保存：3日以内）

甘くて口当たりの良いかぼちゃのデリ風サラダは、子どもたちから愛される一品。マヨネーズ×醤油の絶妙な組み合わせで、やみつきになります。豆やチーズを入れればタンパク質もしっかり摂取できますよ。

（冷蔵保存：3～4日）

小松菜たっぷりのオムレツレシピです。旨味を引き出すひき肉と濃厚チーズの味わいで、いくらでも食べられてしまいそうな美味しさに仕上がっています。作り方もとっても簡単です。

（冷蔵保存：3～4日）

薄く切ったかぼちゃをこんがり焼いて、甘辛く味つければ完成。スナック感覚で食べられる作り置きおかずです。お弁当や夕飯の彩りとしても重宝します。「もっと食べたい！」が聞ける一品です。

（冷蔵保存：3～4日）

子どもが大好きなじゃがバターも作り置き可能。甘辛味にしているので、より中毒性があります。じゃがいもはレンジで加熱すればぐっと時短できますよ。お酒のおつまみとしても人気です。

（冷蔵保存：3日）