味よし!コスパ良し!子供が喜ぶ「魔法の“節約レシピ”」12選
- 2021年08月18日公開
子供ウケ節約レシピ特集
子供のために美味しいご飯を作ってあげたいけど、なるべく食費は抑えたい…そんなママさん必見!今回は、子供ウケと節約を両立したレシピをたっぷりとご紹介します。
鶏肉や豚こまなどの高コスパ食材を使った、食べ応え抜群のメインおかずのレシピをたっぷり12品分掲載しています。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。
“鶏肉”の節約レシピ
①お手軽!ささみのチキン南蛮
ささみ肉で作る節約チキン南蛮です。揚げないのでヘルシーで後片付けもラクラク。ささみの代わりにむね肉で作っても美味しいですよ。特製タルタルソースをたっぷりのせて召し上がれ。
②クリスピーチキン
ザクザク食感がたまらない、ささみのクリスピーチキンです。ポイントは、衣に砕いたコーンフレークを使うこと。こうすることで独特の食感に仕上がります。
③むね肉でコク旨!鶏マヨ
人気メニュー・えびマヨを、鶏むね肉でアレンジしたこちらの一品。柔らかいむね肉に、コク旨マヨソースが絡んでなんとも絶品!マヨソースと絡める前の段階で冷凍保存も可能です。
④子どもウケ最強!鶏むね肉deピザ風チキンチーズ
とろけるチーズとケチャップでピザ風に味付けした、子供ウケ確実な一品。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにも◎。できたての熱々を召し上がれ。
“豚肉”の節約レシピ
⑤子供が喜ぶ♡ポークケチャップ
洋食屋さんの定番メニュー・ポークケチャップ。甘酢っぱいケチャップ味は子供ウケ抜群◎。こちらのレシピは下味冷凍できるので、あらかじめ仕込んでおくと時間がない日に便利ですよ。
⑥豚ニラたま
がっつり食べたい時におすすめな、豚こま入りのニラたまです。ご飯がすすむ味付けなので、大人も大満足間違いなし。10分ほどで作れるお手軽さも魅力的。
⑦豚こまボールの韓国風キムチーズ
豚こまをお団子状に丸めて食べ応えアップ。キムチの辛味をチーズがまろやかにしてくれるので、お子様でも食べやすいですよ。ご飯にはもちろん、ビールとも相性抜群です。
⑧豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め
一口サイズの豚こまボールとピーマンを、甘酢ケチャップで酢豚風の味付けに。硬くなりやすい豚こまも、丸めることでジューシーに仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
そのほか、こんなレシピも人気です!
⑨タラのたっぷり野菜あんかけ
カリッと焼き上げたタラに、野菜たっぷりのあんをかけた、栄養バランスの良い一品です。ボリュームの出にくいタラも、あんかけにすることで食べ応えアップ。お魚嫌いのお子様も喜んで食べてくれるかも?
⑩香ばし塩サバのさっぱり焼き
生姜醤油の香ばしさがクセになるこちらの一品。外はカリカリ中はふっくら、一口食べたらクセになる美味しさです。揚げ焼きにするので後片付けもラクラクです。
⑪豆腐のたこ焼き風味の落とし揚げ
外はカリカリ、中はふわトロ、食べた瞬間リピ決定な豆腐の落とし揚げです。たこ焼き風の味付けが子供ウケ抜群。豆腐の水分量によって食感が変わるので、お好みの加減で水切りしてくださいね。
⑫クリーミーポテトサンドハムカツ
クリームチーズ入りのポテトをハムで挟んで揚げた、食べ応えバッチリなハムカツです。クリーミーでなめらかなポテトがあと引く美味しさ!冷めても美味しく、ソースいらずで食べられるのでお弁当にも最適な一品です。
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