パスタもカレーも格上げ！業務スーパー週1マニアが「冷凍庫に欠かさない！」万能食材とは！？

おいしい料理と美しい料理写真、お得な情報が大好き！な、ヨムーノライターのharu.です。

今回は、私が週に1度はお買い物に行く「業務スーパー」で購入できる、冷凍「シーフードミックス」をご紹介します。

冷凍庫に常備しておくとさまざまな料理に使うことができる、とても便利な商品です。
ぜひチェックしてみてください！

業務スーパー、冷凍「シーフードミックス」

こちらが、業務スーパーで販売されている冷凍食品「シーフードミックス」です。
あさりやえび、イカなど中身をパッケージ外側から確認することができます。

500g入り（固形量350g）で1袋398円

お値段は1袋にたっぷり500g入り（固形量350g）で、398円（税抜）！
シーフードミックスは高価なイメージが強いのですが、さすが業務スーパー！

しっかりとした量が入っているのにもかかわらず、手に取りやすいお手頃価格です。

調理前に塩水で解凍＆しっかり水気を切ることでおいしく

パッケージを開けると、写真のように数種類のシーフードが凍った状態で入っています。

冷凍のシーフードミックスは解凍せずにそのまま使用すると、料理の仕上がりが水っぽくなってしまったり、身が縮んで小さくなってしまったりします。

身がプリプリの状態でおいしくいただくには、あらかじめ調理前に30分程度、常温で塩水につけて解凍し、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切ってから使うのがおすすめです。

調理の際も仕上げに加えて火を通す時間を短くするなど、加熱しすぎないように注意することで、さらにおいしくいただくことができますよ！

トマトソースと合わせて「ペスカトーレ」に

業務スーパーの冷凍「シーフードミックス」と市販のトマトソースを合わせて「ペスカトーレ」を作ってみました。

シーフードのうまみたっぷりのトマトソースがパスタに絡んでとってもおいしい！
塩水につけて解凍したシーフードミックスは水っぽくならず、臭みなどもありません。

ぷりぷりとしてやわらかいシーフードがたっぷり入っていて、贅沢な気分を味わえます。

厚揚げや白菜と一緒にバターしょうゆ炒めに

解凍した業務スーパーの冷凍「シーフードミックス」と厚揚げ、白菜を一緒にバターで炒め、しょうゆで味付けをしてバターしょうゆ味の炒めものを作ってみました。

シーフードはバターとの相性も抜群！バターしょうゆとシーフードのうまみが白菜や厚揚げにもしみて、ごはんの進む味付けに♪

ごま油＆中華だしで炒めて、中華風の味付けにしてもおいしそうです♪

さまざまな料理に使える冷凍「シーフードミックス」

業務スーパーの冷凍「シーフードミックス」は、冷凍庫に常備しておくと、毎日のおかず作りに大活躍します。

手に取りやすい価格でとても使いやすく、我が家ではいつも冷凍庫に常備してあります！
気になった方はぜひ業務スーパーでチェックしてみてくださいね。

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

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