おもてなしや手土産に！ホットケーキミックスで超簡単♡混ぜるだけ「お店級パウンドケーキ」

寒くなって、美味しいものが恋しい季節。
スイーツも、旬を感じられるものをいただきたいですよね。

今回は、旬食材がゴロゴロ入ったパウンドケーキのレシピをご紹介。
ホットケーキミックスを使うから、とってもお手軽です♪

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サツマイモとカボチャのパウンドケーキの作り方

【材料】（パウンド型1個分）

・サツマイモ…100g
・カボチャ…100g
・ホットケーキミックス…100g
・卵…1個
・牛乳…40cc
・サラダ油…30g
・きび糖…30g
・くるみ…30g
・黒ゴマ…適量

【下準備】

オーブンは、170度に予熱しておきます。 くるみは荒く刻んでおきます。

1. サツマイモとカボチャは1センチ角に切り、電子レンジで2〜3分柔らかくなるまで加熱しておきます
   
2. ホットケーキミックス、卵、牛乳、きび糖、サラダ油を混ぜ合わせます。分量の半量のサツマイモ、カボチャ、くるみを加え、さっくり混ぜます
3. パウンド型に（2）を流し込み、上に残りのサツマイモ、カボチャ、くるみを乗せ、黒ごまをふりかけます。170度のオーブンで35〜40分焼きます
   
4. 竹串を刺して、何もついてこなければ、完成です

焼き加減は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。

「セラベイク」を使うと、スルッと型から外すことができます。
通常のパウンドケーキ型を使う場合は、クッキングシートを敷いてください。

パウンドケーキは、型崩れしにくいから、手土産にもぴったり！
サツマイモとカボチャの優しい甘さが、大人はもちろん、子どもたちにもきっと喜ばれるはず。

コーヒーや紅茶とともに、手作りスイーツで、秋のティータイムを楽しんでください。

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