メーカーが教える！パンを「トースターで“外カリ中フワ”に焼くコツ」

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

皆さんは、パンをトースターでおいしく焼くために意識していることはありますか？

もしかしたら、トースターに食パンを入れる方向、いつもと逆が正解かも！？

今回は、「パンをトースターで“外カリ中フワ”に焼くコツ」を、タイガー魔法瓶“中の人”に教えてもらいました。

トースターで“外カリ中フワ”に焼くコツ

教えてくれたのは、タイガー魔法瓶“中の人”

• タイガー魔法瓶株式会社 広報　林 優紀さん

外カリ中フワに仕上げるには、「パンの入れる方向」「パンを入れる位置」「スライスするタイミング」がポイントなのだとか！

①パンを入れる方向

食パンなら、袋に入った状態の上の部分（頭）を手前にすると焼きムラが少なく焼けます。

※上部分よりも下部分の方が密度が高く、熱が通りにくいため、奥側へ

②パンを入れる位置

1枚（1個）なら網の真ん中に。

複数なら均等に並べるとgood！

③大きめのパンを焼きたい時

フランスパンなら、庫内に入る大きさで焼き、焼き上がってからスライスすると外カリ中フワに。

ほんのちょっとした違いで、パンの食感が変わるのですね。

今までずっと、食パンの頭側を奥にして焼いていました。まさか逆だったなんて、もっと早く知りたかった……（涙）！（ヨムーノ編集部）

トースターで簡単にできる！食パンのアレンジレシピ2選

食パンをもっと美味しく楽しめる、ヨムーノおすすめのアレンジレシピを紹介します。

トースターに入れるときは、食パンの頭側を手前にして焼いてみてくださいね！

①和田明日香さん「ガーリックトースト」

ヨムーノライターのmamayumiさんが、料理研究家・和田明日香さんのレシピ「ガーリックトースト」を再現してくれました。

材料（食パン1枚分）

• 食パン…1枚
• バター…5g
• オリーブオイル…大さじ1
• にんにく（すりおろし）…少々
• ハーブソルト…小さじ1/2
• 粉チーズ…適量

作り方①バターとオリーブオイルを電子レンジで加熱する

耐熱皿にバターとオリーブオイルを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱します。

※電子レンジで油脂の多い液体（バター・生クリームなど）を加熱すると、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあり(＝突沸現象)、やけどの原因になります。また、バターの加熱しすぎは発火の危険があります。いずれもご注意ください。

作り方②にんにくとハーブソルトを加える

①が熱いうちに、にんにくとハーブソルトを加えて混ぜます。

作り方③食パンに塗る

②を食パン全体に塗ります。

作り方④粉チーズをかけてトースターで焼く

粉チーズを全体にかけ、トースターで焼き色がつくまで焼きます。

これくらい焼き色がつきました。

作り方⑤縦に細長く切る

包丁でスティック状に切ったら完成です！

ガーリックトーストといえばバゲットを使うイメージがありましたが、おうちにある食パンで気軽に作れるのがいいですね♪（ヨムーノ編集部）

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②mamayumiさん「炒りごまトースト」

ヨムーノライターのmamayumiさんが、オリジナルレシピ「炒りごまトースト」を教えてくれました。

材料（1人分）

• 食パン（6枚切り）…1枚

【調味料】

• 炒りごま…大さじ1・1/2
• マヨネーズ…大さじ1
• 醤油…小さじ1/2
• 砂糖…ひとつまみ

※砂糖の分量はお好みで調整してください。

作り方①調味料を混ぜる

調味料を全て合わせます。

しっかり混ぜ合わせると、このような感じになります。

作り方②食パンに①を塗る

食パンの片面に①を塗ります。

全体に広げるように塗ってくださいね♪

作り方③トースターで焼く

トースターで加熱します。

今回は1000Wのトースターを使用しました。

中を覗いてみると、2〜3分ほどでマヨネーズがプクプク。

さらに1分ほど加熱しました。

炒りごまが、きつね色になったら完成です！

こんな和風トーストもありなんだ！と新しい発見でした。朝食にぴったりのレシピですね！（ヨムーノ編集部）

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パンの焼き方、さっそく今日から変えてみて

これまで、食パンの頭側を奥にして、トースターで焼いていたという方も多いのではないでしょうか？

ぜひ今日から「パンの入れる方向」「パンを入れる位置」「スライスするタイミング」を意識して、仕上がりの違いを感じてみてくださいね！

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