ポリ袋に【豚肉】と浅漬けの素をドボン！簡単レシピ「レンジで塩チャーシュー」を実食

こんにちは。浅漬けの素を冷蔵庫で余らせている、ヨムーノライターのmamayumiです。

冷蔵庫の野菜を大量消費すべく、初めて手を出してみたエバラの“浅漬けの素”。「きざんで、つけて、もむだけ！」のキャッチフレーズどおり、簡単にあっさり塩味の浅漬けが完成する便利な調味料でした。

ですが、これがなかなか減らないんです（笑）。

最後まで使いきる自信がなくなってきたので、野菜の浅漬け以外の使い道を探してみたところ……材料ふたつで火も使わないのにご馳走感のある、ナイスなレシピを発見しました！

浅漬けの素を豚肉に使うのは正解なのか！？

今回ご紹介するのは、エバラの公式ホームページで見つけた「レンジで塩チャーシュー」。なにやら豚肉を浅漬けの素で漬け込み、レンチンするだけのレシピとのこと。簡単にあっさり味の塩チャーシューができるそうです。

これは、お手軽かつ美味しそう！

というわけで、さっそく挑戦してみることにしました♪

エバラ公式「レンジで塩チャーシュー」のレシピ

材料（2～3人分）

• 豚バラブロック肉…250g
• エバラ浅漬けの素…大さじ4

作り方①豚肉に穴をあけて浅漬けの素に漬け込む

豚肉はフォークで数ヶ所さし、穴をあけておきます。

ポリ袋に豚肉と浅漬けの素を入れます。

よく揉みま〜す！

このまま30分ほど放置して、漬け込みます。

作り方②電子レンジで加熱する

①を耐熱皿に移し、

ラップをかけて電子レンジ600Wで約3分加熱します。

いったん電子レンジから取り出し、

豚肉を裏返します。

再びラップをかけ、さらに電子レンジ600Wで約3分加熱します。

粗熱が取れるまでラップをかけたまま約10分放置します。

この時に、豚肉の中まで火が通っているか確認してください。火が通っていない場合は加熱時間を追加してくださいね！

作り方③食べやすい大きさに切る

粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットしましょう！

レンジで爆誕！恐ろしいほどにウマい塩チャーシュー

調味料は、まさかのエバラの浅漬けの素オンリー！しかも、火を使わないレンジ調理でパパッと完成〜♪

それなのに……私の目にはプロなみの仕上がりに見えます。

どっからどう見ても、美しいチャーシュー。

そのまま口に頬張ると、う〜んまっ。

恐ろしさを感じるほどに……うまい。

8mmほどの幅で切りましたが、肉部分はサクッと噛み切れて脂部分はトロッ♡ホロッ♡

味付けもばっちり過ぎて、やっぱり……恐ろしくなってきました（笑）。

塩チャーシューの完成形が、まさかこんなところに転がっていたとは……！！

塩チャーシューは浅漬けの素に頼るのが正解

浅漬けの素を半信半疑で豚バラブロック肉に揉み込んでチンしてみたら、絶品の塩チャーシューが完成〜。

火も使わずに食感も味染みもばっちりだったので、我が家の塩チャーシューレシピの決定版に認定です♪