【もやし1袋】いきなり炒めないで!?あぁ～美味しそう…!!「この手があったか」「こんがりシャキシャキ」ボウルいらずで神

こんにちは、5人家族のヨムーノライター三木ちなです。

家計を守るため、普段からもやしをよく使う私。美味しくて安いので家計的に助かるありがた～い野菜なのですが、レパートリーが少なくてマンネリになりがちです。

そこで今回は、村上農園公式tiktokで紹介されていた、豆苗ともやしを使った「もやしチヂミ」という最強節約レシピを作ってみることにしました！

もやし×豆苗のコスパ最強レシピ♡

@murakamifarm_sub 🌱 「シャキシャキ食感がクセになる！豆苗ともやしのチヂミ✨」 フライパンひとつで簡単＆ヘルシー🔥 みんなの最強つけダレ教えて！ポン酢派？コチュジャン派？🥢💬 ＜材料＞ 🌱 メイン食材 * 豆苗 … 1/2パック * もやし … 1パック * ごま油 … 大さじ2 🥢 【A】生地 * 薄力粉 … 70g * 片栗粉 … 30g * 卵 … 1個 * 水 … 60ml * 鶏ガラスープの素 … 小さじ1 🥢 【B】つけダレ * 醤油 … 大さじ1 * 酢 … 大さじ1 * 砂糖 … 小さじ1 * 白いりごま … 小さじ1 ＜作り方＞ ① 豆苗 を洗い、根元を落として1/4の長さに切る。
② もやし は袋に水を入れて洗い、そのまま袋ごと揉んで細かくする。
③ ②の袋に 豆苗と【A】を入れて よく混ぜる。
④ 【B】のつけダレ を混ぜておく。
⑤ フライパンに ごま油（大さじ2） を中火で熱し、③の生地を 平らに広げて 焼く。（4〜5分）
⑥ 焼き色がついたら裏返し、 フライ返しで押さえながら 火が通るまで焼く。（約3分）
⑦ 食べやすい大きさに切り、 つけダレを添えて完成！ 🔥 ポイント！
✔ もやしを袋ごと揉むことで 食感UP＆包丁いらず！
✔ タレを変えれば味変も楽しめる✨（ポン酢・コチュジャンもおすすめ！） #簡単レシピ #節約レシピ #おうちごはん #tiktokレシピ #おつまみ ♬ 倍倍FIGHT! - イントロ ver. - CANDY TUNE

今回作ってみるのは、村上農園公式TikTokで紹介された「豆苗ともやしのチヂミ」。

節約食材といえば、もやしが真っ先に浮かぶけれど、じつは豆苗もお手頃！野菜の高騰が止まらない今も、1袋100円前後で手に入る財布にやさしい野菜なんです。

今回は、そんな“物価の優等生”と言える2つの野菜を使って、美味しいチヂミを作ります！

村上農園「もやしチヂミ」のレシピ

材料（1枚分）

• 豆苗 … 1/2パック
• もやし… 1パック
• ごま油… 大さじ2

【A】生地

• 薄力粉…70g
• 片栗粉 …30g
• 卵…1個
• 水…60ml
• 鶏ガラスープの素…小さじ1

【B】つけダレ

• 醤油…大さじ1
• 酢… 大さじ1
• 砂糖 …小さじ1
• 白いりごま…小さじ1

作り方①豆苗 を洗って、根元を落としてカットする

長さは1/4くらいになるように切ってください。

作り方②もやしの袋に水を入れて洗い、水気を切ってから袋ごと揉み細かくする

洗う→細かくする工程を、すべて袋の中で済ませちゃう！包丁を使わない超時短術です♡ もやしを小さくすることで、食感もよくなります。

作り方③もやしの袋に豆苗と【A】を入れて混ぜる

柄が長めのスプーンを使うと混ぜやすいです！

作り方④ごま油を熱したフライパンに生地を流し、平らに広げて焼く

火加減は中火で、約4〜5分加熱しましょう。

この間に、【B】のつけダレ を混ぜておきます。

作り方⑤焼き色がついたらひっくり返してもう片面を焼き、皿に移したら完成！

フライ返しで押さえながら 、中火で約3分焼きましょう。

つけダレを添えたら、いただきます♡

シャキシャキ感がたまらない！もやし×豆苗アレンジレシピ

もやしのチヂミは普段からよく作っていますが、豆苗を合わせるのは初！

食べてみると、もやしと豆苗ダブルでシャキシャキ感が楽しめて、食感がクセになります。

甘じょっぱいつけダレは、中華風でさっぱりした味付け。ごまの風味も合わさって、淡白な素材のチヂミも飽きずに食べられます。

もやしを袋のまま調理できるから、ボウルも不要！

簡単でリーズナブルな村上農園公式TikTokレシピの「豆苗ともやしのチヂミ」をぜひ作ってみてくださいね♪