【「塩こんぶ」余ってたら絶対コレ作って!】「大満足」「ポン酢卒業」まさかの“味付けなし”でバカ旨〜!メイン爆誕
- 2025年08月02日公開

こんにちは!元調理器具販売員で食べることが大好き、ヨムーノライターのさえです。
塩こんぶ、おうちにあまっていませんか?
塩味もしっかりとついていて、うまみもあるので、さまざまな野菜の和え物に使用するために時々購入をする我が家。
半分くらい使用をすると、使い切れずに食品棚の片隅にそっと置いてあるなんてことがたまにあります。
今回、塩こんぶのみで味付けをするサラダのレシピを見つけたのでご紹介したいと思います。
普通はゴマドレッシングをかけちゃう!?
今回ご紹介するのは、「こんぶのくらこん」でお馴染みの株式会社くらこんの公式サイトに掲載されていたレシピです。
トマトと豚しゃぶに塩こんぶを和えるというもの。
この材料なら、個人的にはゴマドレッシングで食べるイメージがあったので、調味料が塩こんぶだけというのに驚きです。
さっそく作ってみます。
くらこん公式「塩こんぶのトマしゃぶサラダ」のレシピ
材料(2人分)
- 塩こんぶ…20g
- トマト…2個(約400g)
- 豚肉(薄切り)…150g
- レタス…2枚(約60g)
- きゅうり…1/4本(約25g)
作り方①野菜をそれぞれの大きさに切る
トマトは1.5cm角に切り、きゅうりは3mm幅のななめ薄切り、レタスは一口大にちぎります。
筆者は食べやすいように、きゅうりは縦半分に切ってからななめ薄切りにしました。
※公式レシピのポイント部分に「千切りにした大葉を加えてもおいしく」と記載があったので、筆者はこのタイミングで大葉の千切り(分量外)を準備しました。
作り方②トマトと塩こんぶを和える
ボウルに、①のトマトと塩こんぶ、お好みで大葉を入れて和えます。
作り方③豚肉はゆでて冷水にとり、トマトと和える
豚肉はゆでたら冷水にとり、水気をきります。
筆者は子どもと一緒に食べるので、豚肉は食べやすい大きさに切ってからゆでました。
筆者はキッチンペーパーで残った水分もとりました。
②のボウルに豚肉を加え、ざっくりと混ぜ合わせます。
作り方④レタスときゅうりの上に③を盛り付ける
お皿にレタスときゅうりをのせたら、その上に③を盛り付けて完成です。
ドレッシングやポン酢卒業かも!?さっぱりしていて大好きな味
さっぱりした口当たり!トマトの酸味が昆布のマイルドな味に合っておいしい!
物足りないかな?と思っていたのですが、昆布のうまみと塩味がちゃんと全体にからんでいて大満足でした。
ドレッシングで食べるよりも軽い口当たりなので、年齢を重ねてきた筆者にはとても嬉しいレシピでした。
作る時間も10分程で手軽に作れました。
気になる方は、ぜひ一度作ってみてください。

元調理器具販売員。調理器具のデモンストレーターやレシピ撮影の経験がありレシピ記事執筆が得意。フードコーディネーター・フリーランスライター。小学生の1児の母。アジア料理、麺類大好き。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【こんなお肉は食べちゃダメ!】精肉担当者が教える「傷みのサインはここ!」見分け方!【鶏肉・豚肉・牛肉】2025/07/18
-
【和田明日香さん】「なす1本・大葉」あったらコレ作って!"おったまげるほど旨い"食べ方!なんなんだ、この楽しいヤツは!2025/08/04
-
絶対美味しいやつ!【ビビッときた“鶏ささみ”の食べ方】和田明日香さんの神アイデア→「これやります」倍量作って2025/08/04
-
【ご飯炊いたら丼に盛って"アレ"混ぜて…】実食した調理師吠える「なんだこれ…うんめぇぇ!」夏はコレしかない!2025/08/04
-
【いつもの豚しゃぶやめてこっちーーー!】和田明日香さんの「バカうま〜い食べ方」→いい匂いに高揚"暑い日もペロリ"2025/08/04
-
【小松菜、まだお浸しにしてるの?】笠原シェフの「無限シリーズ」で作る絶品おつまみレシピ!2025/08/02
-
スーパー精肉担当「お願い!こういうお肉を選んで」【おいしいステーキ肉の選び方】"絶対に損しない"お肉はコレ!2025/07/18
-
【お願い!魚肉ソーセージはこう食べて!!】公式が教える食べ方に「目からウロコ!」「10分でできた」家族大喜び→鬼リピ決定2025/08/04
-
【イタリアではこう食べるのね!!】豚肉買ったら絶対作って「どういう状況?」→め〜〜っちゃ美味しい!「アレを巻くだけ」で激ウマ2025/08/03
-
豚しゃぶをなめろう風に!?笠原将弘さんのレシピが衝撃の美味しさだった件!実食レビュー2025/04/25
特集記事
-
2025年04月18日
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日