栗原はるみさん【ツナ缶の”飛ぶほどウマい”食べ方】「アレってレンチンで作れるの！？」「旨味じゅわじゅわ♪」

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

煮込んでおいしいカレーですが、いますぐに食べたい！というときもありますよね。
実は電子レンジで簡単に作れるんです。

NHK『きょうの料理』で料理家・栗原はるみさんが「ツナカレー」を紹介していました。
レンチンで簡単に作れるので一人ランチにもぴったりなんですよ。

電子レンジで簡単！15分で作る即席カレーレシピ

NHK『きょうの料理』で、料理家・栗原はるみさんが紹介していた「ツナカレー」。

材料を小さく切ったら電子レンジで加熱するだけ。
仕事終わりにサッと食べたいときにも便利なレシピですね。

料理家・栗原はるみさん「ツナカレー」の作り方

材料(4人分)

• ツナ （缶詰。大）…1缶
• カレールー…60g
• ピーマン…2個
• 玉ねぎ…1個
• バター…大さじ2
• 白ワイン…大さじ1
• お湯…1カップ（200ml）
• 温かいご飯、らっきょう、福神漬け…各適量

【A】

• にんにく（すりおろす）…小さじ1/2
• トマトケチャップ…小さじ1
• とんかつソース…小さじ1

※オリジナルレシピでは「酢じょうゆ卵」を作って添えますが、今回は割愛しました

下準備

玉ねぎは1.5cm角に、ピーマンは1cm角に、それぞれ切っておきます。

作り方①玉ねぎにバターを散らし、白ワインをふって、電子レンジで加熱する

玉ねぎを耐熱性容器に入れます。
バターを小さくちぎって散らし、白ワインをふります。
そこにラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱します。

作り方②ツナとルウを加えて加熱する

①に、油を切ったツナ、お湯で溶いたカレールウ、【A】の材料を加えます。
再びラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱します。

作り方③ピーマンを加える

熱いうちにピーマンを手早く加えて混ぜ、余熱でサッと火を通します。

作り方④盛り付けたら出来上がり

器にご飯を盛ったらカレーをかけ、お好みでらっきょう、福神漬けを添えたら出来上がり。

※オリジナルレシピではここでお好みサイズに切った「酢じょうゆ卵」も添えます

いつもカレーは煮込んでいたので、電子レンジでこんなに早く作れるとは思いませんでした。
仕事終わりの疲れた日でもサッと作れるのがうれしいところ。

料理家・栗原はるみさん考案レシピ「ツナカレー」を実食！

記載された分数だと、玉ねぎの食感はしっかり残っていて辛味もあり。
ピーマンも余熱で火を通すので食感が残っていました。
気になる方は分数を伸ばしてもいいかもしれません。

ルウにツナの旨味がじゅわっと溶け出していて、ソースを入れたことで深みがあります。
煮込んでいないのにまるで煮込んだようなおいしさです。

ふわっと香るにんにくがアクセントになっていました。
生のにんにくを使うことでフレッシュな風味があり、翌日も嫌な香りが残りませんでした。

クセになる！栗原はるみさん考案レシピ「ツナカレー」試してみて！

今回の記事では、NHK『きょうの料理』で料理家・栗原はるみさんが考案した「ツナカレー」を実食レポートしました！

重たい鍋を使わないので後片付けも楽で、おいしくて一石二鳥です。
ぜひ作ってみてください。

餃子計画 謹製 焼売計画 1050g 30個入 大粒35g 冷凍 焼売 冷凍食品... 楽天で購入

【ショップ・ザ・イヤー2024 受賞】海老餃子50個黒豚肉入り餃子50個セット ... 楽天で購入

【楽天第1位/雑誌掲載】 PHOEBE BEAUTY UP ビューティーアップマ... 楽天で購入