【揖保乃糸公式】絶品そうめんアレンジ！サーモンとアボカドの簡単レシピ

こんにちは。冬でもそうめんは絶対にストックしている、ヨムーノライターのayanaです！

「いつものめんつゆ味のそうめんにはもう飽きた……」という方必見！
今回は、そうめんのトップブランド「揖保乃糸」公式サイトで紹介されている絶品アレンジ「サーモンとアボカドのそうめん」をご紹介します。

切って和えるだけの簡単調理なのに、ごま油が香る特製ダレとマヨネーズのコクでお箸が止まらない美味しさに！サラダ感覚でさっぱりと食べられるので、手軽なランチにもぴったりの作り方を実食レポでお届けします。

いつもの味が激変！「サーモンとアボカドのそうめん」がおすすめな3つの理由

公式のお墨付きレシピだからこその間違いない美味しさと、実際に作って食べたからこそわかるリアルな味わい。この記事ならではの独自の魅力とストロングポイントをまとめました。

そうめんのトップブランド「揖保乃糸」公式のお墨付きレシピ

そうめんと言えば誰もが知る有名ブランド「揖保乃糸」の公式サイトで紹介されているアレンジレシピであることを明記。「公式が提案する美味しい食べ方なら間違いない」という強い安心感があり、読者の作ってみたいという意欲を刺激します。

「事前の下味」が美味しさの鍵！プロのひと手間を詳細に解説

ただ具材をのせるだけでなく、「サーモンは事前にめんつゆに絡める」「アボカドにはレモン汁を絡める」といった、具材単体でも美味しくなるプロならではのひと手間を写真付きで解説。この工程が全体の味を引き立てることを的確に伝えています。

「マヨネーズでもあっさり」実食に基づく納得の味レビュー

「マヨネーズを使っているので重そうに見えるが、めんつゆベースに白ごまが効いていてあっさりと食べやすい」という、食べる前のイメージと実際の味わいのギャップを熱量高くレポート。
さらに「レタスを多めにしてサラダ感覚で食べる」という筆者独自のアレンジも提案しています。

いつものそうめんが、少しの工夫でカフェのようにおしゃれで大満足の一品に生まれ変わります。冷蔵庫にそうめんが余っている方は、ぜひこの絶品アレンジを試してみてくださいね！

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揖保乃糸®公式「サーモンとアボカドのそうめん」の作り方

揖保乃糸®公式サイトで取り上げられていた「サーモンとアボカドのそうめん」はとっても簡単に作れて、いつもと一味違うそうめんを食べられちゃう絶品レシピなんです♪

さっそく作ってみましょう！

材料（2人分）

・そうめん…3束分
・サーモン（刺身用）…160g
・めんつゆ（ストレートタイプ）…大さじ4
・アボカド…1個
・レモン汁…適量
・レタス…適量

【A】

・めんつゆ（ストレートタイプ）…大さじ4　
・水…大さじ4　
・ごま油…大さじ1　
・白ごま…小さじ2　
・マヨネーズ…適量

下準備

サーモンは2cm角にカットして、ストレートタイプのめんつゆ（大さじ4）を入れたボウルに投入し、事前に絡めておきましょう。
アボカドは皮と種を取り除いて2cm角に切ったら、レモン汁を絡めておきます。
レタスは食べやすい大きさにちぎっておきましょう。

作り方①そうめんを茹でる

パッケージの記載通りにそうめんを茹でたら、ざるにあげて冷水でもみ洗いします。

氷水にサッと入れて冷やし、水気をきっておきましょう。

作り方②【A】をボウルに入れてよく混ぜ合わせる

ボウルに【A】をすべて入れて、混ぜ合わせます。

作り方③レタス、サーモン、アボカドをトッピングして、マヨネーズをかけたら完成！

そうめんをボウルに加えて【A】とよくあえ、器に盛り付けたら、レタス、サーモン、アボカドをトッピング。

最後にマヨネーズ（分量外）をかけたら完成です！

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サーモンとアボカドの黄金コンビが味を引き立てる！

できあがった「サーモンとアボカドのそうめん」がコチラ！

さっそく1口食べてみると、うっまぁああい！

マヨネーズを使っているので、少し重めの味かと思いきや、めんつゆをベースに白ごまが効いていてあっさりと食べやすい味わい◎

サーモンとアボカドの組み合わせって、なんでこんなに美味しいんでしょうか……。事前に味付けしていたこともあり、それぞれを単体で食べても美味しい！最後にかけたマヨネーズが両者の味を引き立てており、一度食べ始めたらもう止まりません。

野菜好きである筆者は、レタスを少し多めにトッピング。タレが美味しいので、そうめんを食べ切った後もサラダ感覚で美味しく食べられました♪

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