今日のランチはコレ！ぱぱっと10分で作れる「メチャうま簡単うどん」12選

寒暖差が激しすぎて何を作れば良いのか困る…。そんな日のランチは、10分でおいしく作れる「簡単うどん」がおすすめです。温かいうどん・焼きうどん・混ぜうどんなど、種類も豊富！ぜひ試してみてくださいね。

豚ひき肉の旨みともやしの食感が楽しめる坦々風うどん。豆板醤は小さじ半分で牛乳を入れて仕上げるのでマイルドな旨辛さです。冷蔵庫の残り野菜などをプラスして具沢山にするのもおすすめ。

うどん用具材が卵しかない…！そんなときは、シンプルなかき玉うどんでランチを済ませてしまいましょう。とろみ感のある生姜入り和風だし醤油スープとふわふわ卵で、おなかの中からぽかぽかに温まります。

牛肉の旨みと滑らかなとろろがおいしい月見うどん。和風だしや白だしがしっかりきいたスープも絶品で、大人にも子供にも喜ばれます。とろろの上に卵黄を乗せ、絡めながらお召し上がりください。

冬のように寒い日は、旨みたっぷりのカレーうどんで温まりませんか？こちらのレシピは香味野菜やねぎ類がたくさん入っているので温活効果抜群！豚バラ肉のコクもあって、汁まで飲み干したくなるおいしさです。

だしの香りが良い王道の焼きうどん。豚肉と冷蔵庫の余りもので作れるのでコスパも抜群。おうちランチを安く手軽に済ませたいときにうってつけです。おいしいと評判の人気レシピなので試してみてくださいね。

豚こま肉と野菜がたくさん入った栄養たっぷり焼きうどん。麺を蒸し焼きしてもっちりさせてから、仕上げの調味で本みりんを入れてつるつる食感に。豚肉の旨みと野菜の甘さも引き立ち絶品です。

お肉と野菜がもりもりおいしく食べられる韓国風の焼きうどん。この一皿で栄養がしっかり摂れるので、体力をつけたいときにもおすすめです。ボリューム感があるので、男性や子供ウケにも喜ばれます。

うどんで洋食ランチを作りたいときはナポリタンに変身させましょう。ベーコン（またはウインナー）や手頃な野菜と一緒に炒め合わせてケチャップソースで味付けすれば出来上がり。お好みでパセリを振ってどうぞ。

魚介系うどんが食べたいときは手軽なシーフードミックスを使うと手早く作れます。バターで炒めて茹でブロッコリーと合わせ、旨みの濃い調味料を絡めれば完成。ランチにもおつまみにもなる焼きうどんです。

冷凍うどんを解凍したら、ほぐした明太子と調味料を混ぜるだけ！とても簡単にバターと磯の香り豊かな絶品うどんが作れます。お好みで刻みねぎと海苔をトッピングしてお召し上がりください。

ピリリと旨辛い台湾風の混ぜうどん。温玉を乗せて釜玉風に仕上げますが、面倒なときは卵黄だけでもOKです。こちらのレシピは1人分の材料なので、人数に合わせて倍量以上で作ってくださいね。

やる気ゼロでもササッと作れる超簡単な混ぜうどん。具材のきゅうりはスライサーを使えば包丁不要！レタスがあればちぎるだけですね。ツナと塩昆布入りなので、ずぼら調理でも栄養＆旨みたっぷりです。