鶏むね肉でおいしく節約！安くて大満足「7日分の“節約献立”」

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？

そこで今回は、そんなイメージを覆す鶏むねレシピを一挙ご紹介しちゃいます。サブおかずと合わせた、献立形式のレシピを7日分ご用意しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

ガーリックの香りと黒胡椒のスパイシーな味わいがクセになるむね肉のソテーです。むね肉1枚を広げてカリッと焼き上げるので、見た目も豪華で食べ応え満点。

カリカリのじゃこをたっぷりかけた和風大根サラダです。じゃこの加熱は電子レンジで簡単お手軽に。あと一品欲しい、なんて時にもおすすめな一品です。

むね肉で作る塩唐揚げです。下味にしっかり漬けて揚げるので、ふっくらジューシーな仕上がりに。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

ごまと大葉の風味が広がるトマトの和え物です。さっぱりだけど旨味濃厚。トマトが苦手な方も食べやすいので、ぜひお試しください。

コク旨ジューシーな鶏むね肉の粒マスタード炒めです。粒マスタード＋はちみつ＋マヨネーズの組み合わせが絶妙で、一口食べたらハマるおいしさです。

フランスの定番家庭料理・キャロットラぺ。まろやかな酸味で食べやすく、シャキッとした食感も◎。洋食の献立の日に重宝する副菜です。

とろけるチーズやケチャップをでピザ風に味付けした、子供ウケも抜群な一品です。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにも◎。ささみで作ってもおいしいですよ。

レンジ調理で完成の蓮根と小松菜のサラダです。シャキッと食感が良く栄養満点！小松菜の苦味も感じにくいので、とっても食べやすいですよ。

さっぱりコク旨な南蛮漬けです。おいしさの秘訣は“白だし”。ふんわり優しい白だしの香りがごはんとよく合い、もりもり食べられます。

カリッと揚げたごぼうに甘辛タレを絡めた風味豊かな一品です。香ばしいごぼうの風味と甘辛いタレが相性抜群で、一口食べたら止まらないおいしさ。お酒のお供にもぜひ。

むね肉と茄子で作るエビチリ風おかず。こってりした味付けでごはんがもりもりすすみます。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。

あと一品欲しい時にも便利な中華風サラダです。食材はキャベツときゅうりのみでシンプルに。あっさりした味付けが、いろんなおかずと相性抜群です。

韓国料理の人気メニュー・ヤンニョムチキン。「砂糖＋塩＋酒」で下味をつけることで、しっとり柔らかな食感に。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

調理時間たったの5分、あっという間に作れる小松菜とにんじんのツナナムルです。ツナを加えることで旨味と食べ応えをプラス。隠し味に入れたレモン汁もポイントです。