早くて安くて、楽しめる♡作業時間5分以内で完成「家飲み絶品おつまみ」13選
- 2024年02月01日更新
ちょい飲み・イベントに大活躍♡
節分、バレンタインなどのイベントメニューにも大活躍間違いなし。あともう一品に作業時間5分以内でパパッと完成する「絶品おつまみ」レシピをご紹介します。
ご紹介するレシピは全て簡単だけど美味しくて、自宅でのちょい飲みにもぴったり。タイパもコスパも兼ね備えた優秀なおつまみばかりなので、ぜひ試してみて下さい♡
ワインが進む「洋風おつまみ」
①簡単やみつき「アボカドの生ハム巻き」
巻くだけ簡単すぎる「アボカドの生ハム巻き」は、おうちでサクッと飲みたい日にぴったりのおつまみ。ピンクと黄緑の彩りが可愛く、前菜やオードブルの一品にもおすすめです。
②ミニトマトとクリームチーズの「カプレーゼ」
飲みながら、おしゃべりしながら作れる手軽さが魅力の「カプレーゼ」です。甘酸っぱいミニトマトに濃厚なクリームチーズ、そこに調味料を絡めればもう絶品。可愛い見た目で、家飲みのテーブルに欠かせない一皿です。
③ねぎチーズしらすのアヒージョ
今夜はワイン気分って日に、冷蔵庫にありがちな材料で手軽に作れる「アヒージョ」です。甘さが増したネギにしらすの旨みと香ばしいチーズ。チーズをランクアップさせれば、おもてなしに出しても見劣りしません。
④ちょっとピリっと「カマンベールウインナー」
炒めたウィンナーにカマンベールを加えたら、サッと加熱して完成。とろけるカマンベールにテンション上がる、お手軽おつまみです。胡椒をピリッと効かせ、そのまま食べたりバゲットにつけたり、楽しみ方は色々!
⑤ピリッと辛い「小松菜ペペロンチーノ」
小松菜をピリッと辛いペペロンチーノ味に炒めると、おつまみにピッタリの一品になります。栄養満点でヘルシーだから、カロリーを気にせず食べれて罪悪感も少なめ。多めに作って余ったら、パスタと和えても美味しそう!
ビールに合う「居酒屋風おつまみ」
⑥むっちゃハマる「鶏皮の甘辛揚げ」
パリパリじゅわ〜。捨てるのが勿体無かった鶏皮を使った、コスパ最強のおつまみレシピです。こんがり揚げ焼きした鶏皮を熱いうちに甘辛タレ絡めると、しっかり味が染み込みお酒がすすむ味付けになります。
⑦簡単副菜おつまみ「やみつきネギチャーシュー」
ラーメン屋さんの小皿料理みたいな「ネギチャーシュー」は、副菜にはもちろんお酒のアテに最適。焼豚の脂とごま油のコク、ネギとカイワレの辛味がお酒との相性抜群です。ハムやベーコンなどでも作れますよ。
⑧まぐろの切り落とし「ユッケ」
スーパーの特売で見つけた“まぐろの切り落とし”を使って、手軽に作れる「おつまみユッケ」です。ボウル材料と調味料を入れて和えたら完成。仕上げに卵黄を落とし、お好みで青ネギの小口切りを散らしていただきます。
⑨アボカドの「和風カルパッチョ風」
白だしを使った和風味がやみつき!シャキシャキ感の玉ねぎと、ねっとり美味しいアボガドの組み合わせが後引く「カルパッチョ風」レシピです。そのままおつまみするのも良し、プラス一品の副菜にもおすすめです。
日本酒似合う「和風おつまみ」
⑩簡単・早旨「肉巻きいなり寿司」
スーパーのいなり寿司にお肉を巻いて焼くだけ、たった5分でボリューム満点の「肉巻きおにぎり」が完成する時短技です。味付けも醤油とみりんで超簡単。大皿に盛り付ければ、パーティーのメイン料理にもなります。
⑪ゴマ油香る「漬けホタテ」
今夜はしっぽり日本酒で乾杯。そんな日のおつまみには、ホタテをしょうゆやゴマ油に漬けて5分でできる一品がぴったり。水気を拭き取ったホタテに調味料をからめれば、小料理屋みたいな小鉢が完成します。
⑫サクッと旨い「たたき長いもの海苔めんたい」
サクッとした長いもに、ぷちぷちの明太子。食感のとりこになる和風おつまみレシピです。ひと口大の長芋とほぐした明太子に、白だしを和えたら出来上がり。飲みながらでも作れるくらい簡単で、お酒にとっても合います。
⑬フライパンで「ちくわの磯辺焼き」
乾杯まで5分!フライパンでパパっと気軽に作れる「ちくわの磯辺焼き」です。熱したフライパンにサラダ油をひき、ちくわを入れてこんがりと焼くだけ。忙しい時のもう一品、お弁当のおかず、お酒のあてに最高です。
イカの「柚子コショウ和え」
日本酒がぐんぐん進む!ねっとりと口溶けが良く甘〜い「イカそうめん」を、柚子胡椒を合わせた和風の味付けで和物に。風味が際立つ柚子胡椒のおかげで、いつものお刺身がワンランク上のおつまみに変身します。
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