今日なに作ろう…が見つかる！15分で2品×晩ごはん「1週間献立」

家事をずーっと続けていてもなかなか慣れないこともありますよね。献立作りもそのひとつ。どの料理を作ろうか毎日考えるのは大変です。そこで、15分×2品で完成する「晩ごはん献立」をピックアップ！

月曜日から日曜日まで1週間分の献立を用意しています。違う曜日の献立を作ってもよし、調理時間を見て違う料理を組み合わせてもよし。献立作りがラクになる、時短の「1週間献立」をご紹介します。

鶏もも肉とブロッコリーのごろごろとした具材で食べごたえもある炒め物。甘酢の味つけはすし酢を使うと簡単です。生姜もぴりっときいていて、冬にぴったりな味わいです。ブロッコリーはレンチンしておくのが時短のポイント。（調理時間：10分）

長芋に梅干しとおかかを和えて、酸味とうまみでさっぱりと食べられる副菜。栄養満点の食材ばかりでヘルシーです。長芋は角切りにするとシャキシャキとした食感をしっかりと味わえます。（調理時間：5分）

中華料理では定番の麻婆は大根にも合います。甜麺醤は使わず味噌で代用できるのが、家庭で作る上で助かるポイントです。ピリッとした辛さと、にんにくや生姜のパンチのきいた味がクセになりますよ。（調理時間：10分）

カニカマで簡単に作れるカニ玉に、わかめを加えて彩りがきれいなスープ。鶏ガラスープの素をベースに中華風の味つけに仕上げています。火の通りが速い食材ばかりなので時短で完成！（調理時間：10分）

白だしで生姜焼きを作ると、肉の色味がきれいに出て、上品な味わいに仕上がります。生姜のきいた風味はしっかり残っていて、生姜焼きらしいおいしさは損ないません。いつもの味に飽きたら、ぜひ作ってみてください。（調理時間：10分）

上品な味わいのメインに対して、サブはパンチのきいた味にしても◎。そんなピリッと辛いキムチを入れたナムルです。具材はほうれん草とえのきで栄養も満点。コチュジャンも入れた韓国風の味で、お酒にも合います。（調理時間：5分）

魚が苦手な子どもでもおいしく食べるには、食感と味つけがポイント。ふわふわ食感になるよう火を通してあるたらなら食べやすいです。ケチャップベースのチリソースなら甘くて子どもも好きな味です。（調理時間：10分）

トックスープはお餅と野菜が入った韓国のスープで、日本でいうところのお雑煮のようなメニューです。そんなトックスープは日本の家庭でも簡単に作れます。お餅が入っていたら子どもも大喜び！主食なしでも満腹感を得られそうです。（調理時間：5分）

鶏むね肉と長芋のヘルシーな具材に、キムチを加えて食べごたえたっぷりの炒め物。長芋のぬめりのおかげで調味料がよく絡みます。シャキシャキとした食感も◎。鶏むね肉には片栗粉をまぶすと、しっとりやわらかく仕上がります。（調理時間：10分）

シャキシャキとした白菜に、ツナや塩昆布を入れて、うまみたっぷりに仕上げたナムル。加熱しないので時短で作れます。白菜の代わりにキャベツを使ったり、ちくわやかまぼこなどを加えてもおいしいですよ。（調理時間：5分）

甘いタレがおいしい鶏肉の照り焼きに、柚子こしょうを入れると、ピリッと辛くて爽やかな風味をプラスできます。鶏肉は焼いてから食べやすい大きさに切るのが時短のポイント。切らずに焼くと照り具合がわかりやすくなります。（調理時間：10分）

ピリッと辛い風味のメインに対して、サブはマヨネーズでマイルドに仕上げると、味のバランスが取れます。ほうれん草とカニカマ、コーンなら彩りもよし。粒マスタードでほんのり酸味もきかせると、さっぱりと食べられます。（調理時間：5分）

生食でも煮物でもおいしい、冬が旬の大根は炒めてもおいしいです。合わせるのは、手頃な価格で手に入る牛の切り落とし肉。オイスターソースでうまみを絡ませて、たっぷりの黒こしょうでスパイシーに仕上げて。（調理時間：10分）

具材はシンプルに小松菜だけ、小松菜の風味がきいた和え物です。酢と醤油、砂糖でさっぱりと仕上げて。白すりごまはお好みの量を加えましょう。彩りもきれいで食卓で映えます。（調理時間：5分）