やっぱり頼りになるんです♡忙しいワタシの救世主“冷凍うどん”レシピ12選

食べたいときにサッと調理ができて満足感を得ることができる「冷凍うどん」。茹でたての一番美味しい状態で急速冷凍してあるので、外はモチモチ、中は程よくコシのある食感を楽しめます。今回は、この「冷凍うどん」のレシピをご紹介します。

何かと忙しいこれからの季節にピッタリ、すべて10分以内にできあがるレシピです。毎日日替わりでお試しいただくのも楽しいかも♡ぜひ、毎日の献立にお役立てくださいね！

甘辛味に仕上げた豚バラ大根の旨みが、モチモチのうどんに染み込んで美味しい！柔らかい大根からジュワッと広がるお出汁も絶品！うどんは、凍ったままスープに投入。そのまま具材と煮込むことで、味に一体感が出ます。

お家にあるもので作る、お出汁香るカレーうどん。火の入りやすい食材を使うので3分煮るだけでOK！おそば屋さんで出てくるような本格的なお味に仕上がります。お肉は、豚バラ、鶏肉、牛肉…お好みでアレンジしてみてください。

牛乳にニンニクと練りごま、味噌を加えると…なんと、とんこつ味に！独特の臭みが無いので食べやすいのも◎。スープに直接冷凍うどんを加えるので時短に。煮立てると牛乳が分離するため、火加減に気をつけながら煮込みます。

たった5分で完成する、濃厚クリームの明太子うどんです。溶けるタイプのチーズを使うのが美味しさのポイント。うどんの加熱を表示時間より1分短めに加熱することでモチモチ感が残り、美味しさのレベルがグンとアップしますよ。

出汁とめんつゆ、2つの調味料で作るあさりうどん。あさりの旨味が溶け込んだお出汁は、おかわりしたくなるほどの美味しさ。あさりは生があればベストですが、冷凍でも十分美味しく仕上がります。

とろみのあるやさしい味のお出汁が体に染み渡る、ふわふわ卵が美味しいあんかけうどん。体がポカポカ温まるので、風邪気味の時にもオススメです。お肉は鶏肉の他、豚肉や牛肉の薄切り肉でも美味しいです。

スパイシーなソースとカレー粉に、マイルドなマヨネーズが絡み合う、お箸が止まらない焼きうどん。挽き肉は、あえてバラバラにほぐさず、固まりのまま焼き目を付けるのがポイント。最後にザックリ崩して歯ごたえを楽しんで♡

原料が同じ豆乳と味噌は相性抜群！コクがあるのに後味サッパリのカルボナーラ風うどんです。卵黄以外の具材と調味料をすべて合わせてレンジでチン！手間も時間もかからず、後片づけも楽チンです。

うどんを蒸す作業から材料を炒めて仕上げるまで、フライパンひとつでOKの簡単ナポリタン。モチモチのうどんにナポリタンソースがよく絡み、パスタで食べるナポリタンとは違った味わいを楽しめます。

キャベツのしっかりとした歯ごたえとちくわの弾力がクセになる！ちくわから出る旨みが美味しさを底上げしてくれます。“しそ風味”はふりかけを使用。先にちくわにしっかりまぶしておいてから、うどんと和えます。

甘辛味がたまらない“すき焼きの締め”のような焼うどん。卵黄をとろりと絡めていただきます。味付けはすき焼のたれのみなので、手軽に間違いない美味さに仕上がりますよ。野菜はお家にあるもので代用できます。

だしパックを丸ごと使ったアイデアうどん。香りよい和風だしと、コクのあるバターの風味は相性抜群！トッピングに鰹節をプラスすると、さらに和風感を味わえ、風味も増して美味しいです。