値上げラッシュを乗り切る！「豆腐・はんぺん・厚揚げ」節約おかず

値上げラッシュの今、なるべく食費を抑えたい！そこで今回は、豆腐、はんぺん、厚揚げを活用した、節約時にお役立ちなレシピ集をお届けします、ぜひチェックしてください。

豆腐でカサ増ししたガツンとボリューミーな本格ハンバーグです。食感はふわっと軽く、肉汁じゅわ〜、大満足な食べ応えで、レパートリー入り間違いなしな一品です。

豆腐入りのふわふわ鶏つくねに、玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセント。大葉の香りがさっぱり爽やかで、気温が上がってくるこれからの季節にぴったりなメニューです。おつまみにもぜひ。

合い挽き肉と木綿豆腐1:1で作る、ヘルシーかつコスパ抜群なメンチカツです。衣はサクサク、中はふっくらジューシー！普通のメンチカツに負けない食べ応えが嬉しい一品です。

材料をポリ袋に入れて混ぜ合わせ、あとはフライパンで焼くだけ。簡単に作れて後片付けも楽々なこちらの一品。ふわふわの豆腐に、枝豆とコーンがベストマッチ。具材はお好みでアレンジも可能です。

はんぺんと鶏ひき肉で作るチキンナゲットです。はんぺんの効果で食感はふわっと軽く、ついつい食べ過ぎてしまうかも？冷凍保存もできるので、多めに作っておくと便利ですよ。

はんぺんでカサ増しした、節約時に嬉しい海老カツです。フワッフワの食感に海老の旨味が広がり、節約おかずとは思えない満足感です。冷蔵で約3日、冷凍で約1ヶ月保存可能です。

しっとり柔らかいはんぺん入りの肉団子に、特製エビチリソースをたっぷりと絡めた極上中華。ご飯にもビールにも合う万能な一品で、リピ決定間違いなし♡

パリパリの皮とふわふわのはんぺんが相性抜群な絶品春巻きです。明太しそチーズの黄金の組み合わせで、一口食べたら止まらないおいしさ。できたての熱々を召し上がれ。

厚揚げを豚バラ肉でくるっと巻いてボリュームアップ。こってり甘辛な味付けがごはんと相性抜群で、おかわり必至！冷蔵で約3日保存できるので、作り置きにもおすすめですよ。

調理時間はたったの10分！手軽に済ませたい日にも嬉しいボリュームおかずです。コスパの良い豚こまと厚揚げを、ピリ辛キムチと炒めてがっつり絶品。白ごはんと相性抜群です。

カリッと焼いた厚揚げとシャキシャキの野菜が相性抜群。箸休めにもぴったりな、さっぱりおいしい南蛮漬けです。これからの季節にぜひおすすめしたい一品です。

厚揚げとトマトソースの組み合わせが意外なほど相性抜群！ツナとトマトの旨味、とろ〜りチーズが絡まって、一口食べたら止まらないおいしさです。ぜひ出来立ての熱々を召し上がれ。