ぱぱっと10分×野菜の旨みたっぷり♡呑兵衛さんが喜ぶ「おつまみサラダ」12選

野菜のおいしさを味わい尽くせる「おつまみサラダ」で家飲みを楽しみませんか？とってもヘルシーで、呑兵衛さんも納得の旨さ。簡単にぱぱっとおいしく作れてお酒に良く合う「絶品サラダレシピ」をご紹介します。

今回は、ちょい飲みや晩酌のお供に重宝する「簡単サラダ」「作り置きサラダ」を厳選。たったの10分で、お酒がぐいぐい進む一品が出来上がります。ぜひ、お好きなお酒と一緒に楽しんでくださいね。

レタスと調味料のみで、ビールが進む「やみつきサラダ」が作れます。にんにくがきいていて後味さっぱり。包丁不要でササッと作れて、やみつきになるおいしさです。

大根と人参とカニカマを組み合わせて、柚子胡椒風味のごまマヨネーズで和えたピリ辛サラダ。爽やかな辛さの大人味で、お酒のお供にぴったりです。お好みで小葱を散らしてどうぞ。

甘い新玉ねぎ・旨みたっぷりの生ハム・とろとろのカマンベールチーズが見事にコラボ！食べやすく切って器に重ね入れ、オリーブオイルをたっぷりかければ完成です。鰹節やねぎなどを散らし、ビールと一緒にどうぞ。

ブロッコリーとちくわで、上品な旨みのおつまみサラダが作れるレシピ。レンチンして和えるだけで、ビタミンCたっぷりの体にやさしい一品が出来上がります。隠し味の昆布茶は塩昆布や和風だしで代用可能です。

キャベツとベーコンで、お酒も箸も止まらなくなる旨さのおつまみサラダが作れます。粉チーズ・にんにく・黒胡椒をきかせた味付けで、ビールが進むこと間違いなし。レンチンして和えれば完成の楽ちんサラダです。

旬の春キャベツでビールをぐいっと飲みたいときにおすすめの旨塩サラダ。手軽なポリ袋調理で、無限に箸が進む一品が出来上がります。キャベツの甘さとカニカマの旨みがお口の中で混じりって絶品ですよ。

耐熱容器ひとつでジャーマン風の「おつまみポテトサラダ」が作れます。にんにくのきいたコンソメ味でビールのお供にうってつけ。冷蔵で4～5日ほど保存可能なので、作り置き用サラダとしても重宝します。

甘い白菜・ポリポリきゅうり・たくあんの歯ざわりが楽しめる、爽やかなおつまみサラダ。鰹節と海苔を混ぜ込んだ和風マヨでまとめ、お酒にもご飯にも合う味わいに仕上げます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

もやしのシャキシャキ食感が楽しい中華風サラダ。サッと茹でて、きゅうりとハムと調味料を混ぜ合わせれば出来上がりです。お酒に良く合う味付けで、冷蔵で3～4日・冷凍で2～3週間ほど保存可能。

鉄分とビタミン豊富なほうれん草がたっぷり食べられる和風サラダ。レンチンして和える作り方なので火を使いません。ちくわやツナの旨みもプラスされてとてもおいしく仕上がります。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

人参2本と調味料のみで、おつまみに便利な無限サラダが作れます。スライサーで千切りにし、ポリ袋に入れてコク旨ごまマヨだれを混ぜ合わせれば仕込み完了。冷蔵で7日・冷凍で14日ほど保存可能です。

※冷蔵庫で置く時間は調理時間10分から除きます。

ブロッコリーとモッツァレラチーズと生ハムを香ばしくて爽やかなドレッシングで和えたサラダ。ブロッコリーの茎までおいしくいただけます。ワインに合わせたくなるおしゃれな味わいで、冷蔵で2日ほど保存可能。