呑兵衛さん悶絶♡ぱぱっと10分で作れる「旨みたっぷりおつまみ」12選
- 2022年10月23日更新
晩酌に便利!旨みたっぷり10分おつまみ
簡単調理でぱぱっと10分!お酒がぐいぐい進む「旨みたっぷりおつまみ」で秋晩酌を楽しみませんか?肉系・魚介系・野菜系など、呑兵衛さんが悶絶する旨さの「絶品おつまみレシピ」をご紹介します。
旨みがじゅわっ♡肉系おつまみレシピ
①簡単やみつき!スパイシーチキン
カリッと香ばしい衣と甘辛だれをまとった、やみつき度200%のスパイシーチキン。塩胡椒と片栗粉をまぶして揚げ焼きし、ごま入り合わせだれを絡めれば出来上がりです。お好みで黒胡椒を振っていただきます。
②バッファローチキン
ピリリと旨辛くてビールがぐいぐい進むバッファローチキン。鶏むね肉で作れて使う油も少ないので、お財布ピンチの時の晩酌用にもおすすめです。ご飯にも良く合うので、晩酌兼夕食用のメインにどうぞ。
③豚キムチ基本のレシピ
基本の「豚キムチ」が簡単においしく作れます。食欲をそそる旨辛さは超やみつき!豚ばら肉の他に、白菜キムチ・玉ねぎ・ニラが入るので、ボリューム感があって栄養もたっぷりです。
④豚こまの粒マスタードソース焼き
豚こま肉と玉ねぎをこんがり焼き、濃厚な粒マスタードソースを絡めた一品。コスパの良い食材で旨みたっぷりに仕上がります。ビールやワインにはもちろん、ご飯やパンにも良く合う万能おつまみです。
お酒が進む!魚介系おつまみレシピ
⑤鮭とまいたけのめんつゆバター
鮭と舞茸を麺つゆバターで香ばしく炒め合わせた簡単おつまみ。旬ならではの旨みを味わい尽くせます。ビールや日本酒に添えると秋っぽさ満点!
⑥塩さばのガーリックレモンマヨソテー
手軽な塩サバを使ってぱぱっと10分!ビールに良く合う絶品おつまみが作れます。にんにくと一緒にこんがり焼いて、レモンマヨソースを絡めるだけなのでとても簡単です。
⑦ベビーホタテの磯辺揚げ
使いやすい冷凍ベビー帆立でサッと作れる風味豊かな磯辺揚げ。解凍してから塩胡椒を振り、青のり入り衣をまぶして揚げ焼きするだけ。カリカリ衣が香ばしく、やみつきになるおいしさです。
※解凍時間は調理時間10分から除きます。
⑧ツナマヨ春巻き
手軽なツナ缶をメイン具材にした簡単な春巻きレシピ。少ない油でカラッとおいしく揚げ焼きできるので、後片付けまでラクラク。魚料理が苦手な人にもおすすめなヘルシーおつまみです。
箸が止まらない♡野菜系おつまみレシピ
⑨チーズハッシュドオニオン
もっちり&とろとろ食感がやみつきになる超絶品おつまみ。玉ねぎとじゃがいもを千切りにしてポリ袋に入れ、チーズと調味料を混ぜればタネ完成。フライパンで両面をこんがり焼けば出来上がりです。
⑩にんじんのコンソメチーズガレット
人参とピザ用チーズと調味料だけで作れるガレット風おつまみ。ボウルで全ての材料を混ぜ、フライパンに薄く広げてカリカリに焼き上げます。人参の甘さと旨みが濃くて超絶品!お酒もぐいぐい進みます。
⑪塩こんぶのやみつき無限キャベツ
たったの5分で、ひと口食べると箸が止まらなくなる「無限キャベツ」が作れます。塩昆布と鰹節の風味が良い和風の味付けで、晩酌用の箸休めにぴったり。サッと一品追加したいときにもおすすめです。
⑫おつまみれんこんコンソメバター
旬のれんこんでぱぱっと作れる、簡単&ヘルシーおつまみ。下準備はポリ袋ひとつでラクラクです。後は、フライパンでこんがり焼いてバターを加えるだけ。シンプルな味付けがおいしく、やみつき度満点の一品です。
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