万能調味料“めんつゆ”をフル活用！味付けラクラク「絶品レシピ」13選

夏になると登場回数が増える“麺つゆ”。素麺のつけ汁に使うことが一般的ですが、だし汁、醤油、みりん、砂糖などが入っているので、これさえあれば味付けが簡単にできるスグレモノ。

そこで今回は、麺つゆを使って味付けした絶品おかずのレシピをご紹介します。麺つゆを使えば時短になり、味付けの失敗もありません。ぜひチェックしてください。

とろ〜り茄子と厚揚げでボリューム満点！節約メニューとしてもおすすめな一品です。茄子と厚揚げに片栗粉をまぶしてこんがり揚げたら、麺つゆベースのつゆを絡めるだけ。頑張らなくても最高に抜群に美味しい和のおかずです。

麺つゆ＋砂糖＋酢を合わせた甘酢だれとマヨネーズを絡めた、ご飯がすすむむね肉おかずです。むね肉はそぎ切りにすることで満足感アップ。しっかりした下処理と焼き方のおかげで、むね肉が感動の柔らかさに♡

梅とおかかの風味が食欲をそそる、夏の食卓にぴったりな豚こまおかずです。油の代わりにマヨネーズで炒めることで、コク旨感アップ！お好みでシソの千切りをトッピングして召し上がれ。

ボール状に成形した豚こま肉を麺つゆベースのタレに絡めた、大人も子供も大満足な一品です。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ。冷蔵で約3日、冷凍で約14日保存可能です。

とろ〜り柔らかい豚しゃぶ、たっぷりの香味野菜、生姜の旨だれがベストマッチ！メインのおかずとしてはもちろん、冷やしうどんのトッピングにしたり、豆腐をプラスしたりと、アレンジも楽しめます。

こんがり焼き上げた鮭に、和風きのこあんをたっぷりとかけていただく一品。和風あんは麺つゆのみで作れるお手軽さ！使用するきのこは、お好みでアレンジしても◎。

彩美しい夏野菜を使った揚げ浸しです。揚げる手間がかかる分、めんつゆを使って時間短縮。野菜はお好みでアレンジしても◎。カボチャやレンコンもおすすめですよ。

調理時間はたったの10分！あと一品欲しい時にも最適なアスパラときのこの焼き浸しです。アスパラの食感とキノコの旨味が食欲そそり、副菜とは思えない満足感です。

レンジ調理で手軽に作れる、豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ。レンジで作ったとは思えない満足感で、和の献立の副菜としておすすめです。おつまみにもぜひ。

定番おかずのきんぴらごぼうも麺つゆを使ってお手軽に。こういった常備菜はなるべく手間をかけずに、簡単に作れると嬉しいですよね。

味のベースは麺つゆとオリーブオイルのみ。シンプルだけど旨味たっぷりに仕上げた、夏にぴったりな冷製パスタです。柚子胡椒と大葉の爽やかな風味が食欲をそそります。

レンジで簡単に作れる和風たらこパスタです。洗い物が少なく後片付けもラクラク！休日ランチや手早く済ませたい日にとにかくおすすめな一品です。

冷房で冷えやすい夏場は、こういった温かい麺類も嬉しいですよね。とろみをつけた鶏だしスープにほっと癒されること間違いなし。具だくさんでこれ一品でも食べ応えもバッチリです。