お弁当にお役立ち！揚げずにラクラク「さくっと美味しい“揚げもの風おかず”」12選

お弁当に欠かせない唐揚げやミートボールといった“揚げ物類”。いざ作るとなると「手間もかかるし、後片付けも大変…」と躊躇することもありますよね。

そこで今回は、揚げていないのに揚げ物風に仕上がるレシピをご紹介します。おまけに冷蔵庫で保存OK！唐揚げやミートボール、春巻きなど、お弁当に嬉しいおかずをピックアップしました。

磯の風味が広がる、もも肉を使ったジューシーな唐揚げです。青のりと塩を仕上げにまぶしたら出来上がり！冷蔵で3〜4日保存可能です。

ニンニク醤油の香りが食欲をそそる、むね肉を使った唐揚げです。少なめの油で揚げ焼きにするだけなのに、まるで本当に揚げたかのようなカリカリ食感に！冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日保存可能。

スナック感覚で食べられるスティック状のチーズチキンです。むね肉を使っているので節約メニューとしても大活躍。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。

むね肉を使った柔らか食感のチキンカツです。衣のサクサクした食感と、お肉の柔らかさがベストマッチ！冷蔵で2〜3日、冷凍で約30日保存可能です。

豚こま肉を使った家計に優しい節約唐揚げです。ふわっと柔らかな食感に仕上がるので、小さなお子様でも食べやすいですよ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぜひ。

豚こま肉を使ったトンカツです。マヨ風味が食欲を掻き立て、お箸が止まらない美味しさ。卵や小麦粉をつける作業は不要、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

シソの香りととろ〜りチーズがクセになる絶品おかず。作り方はいたって簡単で、下味をつけた豚こま肉で、シソとチーズをサンドし、あとはフライパンで焼くだけ。ソースなしでも美味しくいただけます。

ボール状に成形した豚こま肉に甘酢だれを絡めてごちそう感アップ。やや甘めの味付けでなので、お子様ウケもバッチリ！冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日保存可能です。

サクフワ食感が楽しい絶品えびカツ。はんぺんを加えることで、少量のえびでも食べ応え抜群。そのままでも美味しいですが、お好みでソースやタルタルソースなどをつけて召し上がれ。

はんぺん・ベーコン・チーズを、春巻きの皮で包んで揚げ焼きにした、スナック感覚の一品。皮はパリパリ、中はふわふわ、調味料不使用なのに驚きの美味しさです。

トースターで焼くだけのヘルシーなフライドポテトです。オリーブオイルを絡めることで、揚げたようなパリッと食感に。旨味たっぷりなコンソメ味で、一口食べたら止まらない美味しさです。

給食の定番・竹輪の磯辺揚げ。大人も子供も大好きな味付けで、お弁当の隙間埋めに重宝する一品です。おつまみにもおすすめですよ。