余った“お餅”を消費！脱マンネリ＆食べ方イロイロ「お餅レシピ」12選

お正月の定番食材である“お餅”。まとめ買いをしたものの、「たくさん余って困っている...」という方も多いのでは？こちらでは余った“お餅”を美味しく消費する、絶品レシピをご紹介します。

夕食のメイン料理やおつまみ、スイーツなど幅広く楽しめる絶品レシピを厳選しました。ワンパターンになりがちなお餅も、こちらをチェックすればさまざまなメニューで楽しめるはず♡ぜひお好みの一品を見つけてくださいね。

夕食のメイン料理にぴったりなのが、こちらの餅グラタン。お餅のもちっと食感＆ベーコンのジューシーな味わいがアクセントとなっていて、美味しさを引き出しています。家族からも大好評♡（調理時間：15分）

ガッツリ食べたいときはコレ。具材がたっぷり入った、ボリュームお好み焼き。疲労回復＆便秘解消など、嬉しい薬膳効果も期待できます。白ごはんだけでなく、ビールとの相性も最高です。（調理時間：15分）

冷えた体を内側から温めてくれる、熱々ロールキャベツ。お餅をINすることで、ボリューム＆食感が格段にUPして満足度200%に。お財布にも優しいので、金欠ピンチの日も安心です。（調理時間：1時間）

子供からの「おかわり」が止まらない、コクうまピザ。ワンパターンになりがちなお餅レシピも、ピザにアレンジすることで一味違った美味しさに。一度にたくさんの量を作ることができるので、みんなでシェアするとGOOD。（調理時間：20分）

食材＆調味料は合わせて3つだけ。お餅の脱マンネリに役立つ、絶品ベーコン巻です。ジューシーなベーコン×食べ応えのあるお餅の組み合わせは、驚くほどの美味しさ♡呑んべえさんも認める、絶品おつまみレシピです。（調理時間：5分）

家飲みのおつまみにもってこい！ビールもグビグビ進む、美味しさ満点のとろ餅。お餅のもちもち＆チーズのとろ〜りとしたW食感がやみつきに。パパッと10分で作れるので、忙しい日の家飲みにぴったり。（調理時間：10分）

ついつい箸が止まらなくなる、やみつき春巻き。明太子＆大葉がアクセントとなっていて、最後まで飽きずに食べることができるんです。余ったお餅をフル活用して、コクうまおつまみを作ってみましょう。（調理時間：20分）

年末年始の家飲みに必須。サワー＆ビールとの相性も最高な、やみつき餅チーズです。フライパン任せでパパッと10分で作れるので、急な家飲みでも安心。濃厚な味わいがクセになります。（調理時間：10分）

「お餅を食べるのに飽きた...」そんなときは、おやつにアレンジするのがおすすめ。ドーナツにお餅を加えることで、もっちり食感が加わり美味しさ倍増に。子供も夢中になって食べる至福のおやつです。（調理時間：15分）

「本当にお餅が入っているの？」と驚いてしまう、やみつき生チョコ餅。チョコの甘さ×お餅のとろ〜り食感が絶妙にマッチした、やみつきの一品です。3時のおやつはもちろんのこと、ワインとお供にも◎。（調理時間：15分※冷やす時間は除く）

もっちりの皮で、いちご＆あんこを包んだ激うま大福。大ブームとなったいちご大福を、お餅を使えばお手軽に自宅で楽しむことができますよ。お好みでフルーツをアレンジしてもOK。ぜひオリジナルを作ってみましょう。（調理時間：20分）

和菓子好きさんの胃袋を鷲掴みにする、激うまきなこおはぎ。もっちりとした皮の中には、甘いあんこがぎっしり。難しい工程も一切ないので、誰でも簡単に作ることができます。お正月のおやつにどうぞ。（調理時間：10分）