疲れた体に染みわたる♡何度でも作りたい「至福の“具だくさんスープ”」12選

  • 2021年10月13日公開

スープを飲んで温まろう♡

10月もいよいよ中盤戦。朝晩の冷え込みが日に日に深まるこれからの季節は、ホッと温まるスープが恋しいですよね。そこで今回は、秋冬の食卓にぴったりなスープ特集をお届けします。

一品でも食べ応えのある、具だくさんスープを厳選しました。夜ごはんにはもちろん、朝食やお夜食にも便利なレシピ集になっています。ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。

お味噌汁のレシピ

①キャベツともやしと鶏団子の減塩ごま味噌汁

oceans-nadia.com

キャベツ、もやし、鶏団子入りの食べ応え抜群のお味噌汁です。ゴマを使用することで風味も満足感もUP!これ一品でお肉と野菜を摂取できる、栄養バランスの良い一品です。

おいしさそのまま『キャベツともやしと鶏団子の減塩ごま味噌汁』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386371

②我が家の豚汁

oceans-nadia.com

具だくさんスープの定番・豚汁。ごま油の風味を効かせた少し濃いめの味付けがポイントです。ガツンと食べ応えがあるので、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

旨い!旨すぎる!!と絶賛の『我が家の豚汁』男子におすすめ♡ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382378

③ちゃんこ風おかずみそ汁

oceans-nadia.com

具だくさんで食べ応えのある、ちゃんこ風のお味噌汁です。鶏団子はほろっと柔らかく、野菜たっぷりで栄養バランスも抜群です。これ一杯で満足感があるので、お夜食にもぴったりですよ。

ちゃんこ風おかずみそ汁 by 簡単料理研究家*服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/363925

④鮭入り具だくさんみそ汁

erecipe.woman.excite.co.jp

鮭がゴロゴロと入った、ちょっと贅沢なお味噌汁です。ごま油の風味が食欲をそそり、これ一杯で腹持ちも抜群!お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。

具だくさんみそ汁 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/07dc3937b7e69e031eede7035ecd284b.html

洋風スープのレシピ

⑤シンプル&基本のミネストローネ

oceans-nadia.com

じっくりコトコト煮込んだ基本のミネストローネです。濃厚なトマトの旨味とたっぷりの野菜を堪能できる贅沢な一品。ご飯を加えてリゾットにしたり、パスタソースにしたりと、アレンジも楽しめます。

シンプル&基本のミネストローネ by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/227914

⑥具沢山ポトフスープ

oceans-nadia.com

具沢山で食べ応えバッチリなポトフです。野菜は大きめにカットして満足感アップ。野菜の旨味が溶け出したスープが絶品です。生野菜が苦手な方にもおすすめですよ。

具沢山ポトフスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/416502

⑦角切り野菜とベーコンのシチュー

oceans-nadia.com

市販のルーを使わずに作る、具だくさんなごちそうシチューです。手軽に作れるのに本格的な味わいで、何時間も煮込んだかのような美味しさ♡フライパン一つで作れるので、ぜひお試しください。

ルー不使用♩角切り野菜とベーコンのシチュー by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/384837

⑧具だくさん野菜とシーフードミックスで作るクラムチャウダー

oceans-nadia.com

シーフードミックスを使って作るお手軽クラムチャウダーです。具だくさんで食べ応え抜群!胃袋も心も満たしてくれるごちそう感の高い一品です。お好みで牛乳の代わりに豆乳を使っても◎。

具だくさん野菜とシーフードミックスで作るクラムチャウダー by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/399106

中華&韓国風スープのレシピ

⑨白菜のとろみ中華スープ

oceans-nadia.com

寒い時季にぴったりな、とろみのある熱々スープです。鶏がらスープを使って中華風の味付けに。シンプルながらも味わい深く、中華メインの献立の日に一押しな一品です。

無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401758

⑩もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ

oceans-nadia.com

ピリ辛味がクセになる担々風のスープです。ひき肉にしっかり味をつけるので、味がぼやけず濃厚な味わいに。レンジ&ワンボウルで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ【#簡単 #レンジ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/400897

⑪豚こまと厚揚げのキムチ味噌汁

oceans-nadia.com

いつものお味噌汁にキムチを加えてチゲ風にアレンジ!厚揚げ入りなので食べ応えも抜群。キムチと豚肉の旨味が溶け出した濃厚スープが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさです。

体ぽかぽか♡豚こまと厚揚げのキムチ味噌汁 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/401137

⑫本格ユッケジャンスープ

oceans-nadia.com

手軽に本格的なユッケジャンスープができちゃうこちらのレシピ。旨味たっぷりの濃厚スープは、焼肉屋さんの味に負けない本格派。ご飯を加えるとユッケクッパになります。

フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/386252

この記事を書いた人
“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア
LOCARI

明日のワタシにきっかけを。“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア『LOCARI』です。気軽に試せて、毎日がほんのちょっと楽しくなる情報を毎日お届けしています。「背伸びしなくていい、頑張らなくていい」“自分らしく”を叶える情報メディアとして、等身大の自分で頑張る女性を応援します。

こちらもどうぞ

人気記事ランキング 24時間PV集計
おうちごはん

特集記事

連載記事

こちらもどうぞ