給料日前に大助かり！味よし・コスパ良し「むね肉の作り置きレシピ」12選

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？

そこで今回は、そんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。忙しい日にもお役立ちな、作り置き可能なレシピを厳選しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

しっとりむね肉と＆なすに、特製ネギぽんソースをたっぷりかけていだく夏にぴったりな一品です。時間に余裕があれば、キンキンに冷やしてから食べると◎。（保存期間：冷蔵で約3日）

しそ入りのピリ辛南蛮酢にむね肉を漬け込んだ、さっぱり食べ応えのある一品です。お肉と野菜を一緒に摂取できるので栄養バランスもバッチリ。揚げ焼きなので後片付けも楽々です。（保存期間：冷蔵で約3日）

むね肉を丸々1枚使用した、ボリューム満点の蒸し焼きチキン。パサッとしがちなむね肉ですが、下味をつけてから蒸し焼きにすることで、驚くほどのしっとり＆柔らか食感に仕上がります。（保存期間：冷蔵で2〜3日）

人気のサラダチキンをイメージしたこちらの一品。コンソメ風のさっぱりとした味付けが絶品で、パンに挟んだり、そうめんやパスタのトッピングにしたりと、アレンジも自在です。（保存期間：冷蔵で3〜4日）

塩麹＋マヨネーズの効果でパサつきを軽減！冷めてもサクフワ食感が持続する、むね肉のチキンカツです。お弁当にもおすすめですよ。（保存期間：冷蔵で約2日、冷凍で約3週間）

ザクザク食感がクセになる、むね肉を使ったチキン竜田です。しっかりめの味付けで食べ応え抜群。特製シーザードレッシングをかけて召し上がれ。（保存期間：冷蔵で約2日、冷凍で約3週間）

食べた瞬間柔らかさにびっくり！やみつき注意な美味しさのフライドチキンです。ガツンと食べ応えがあるので、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。（保存期間：冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日）

夏にこってりした揚げ物は苦手…そんな方におすすめなのがこちらのレシピ。下味にレモン汁をたっぷり使っているので、揚げ物なのにさっぱりした後味に仕上がります。（保存期間：冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日）

こんがり焼いたむね肉に甘酢をからめた、食欲そそるチキン南蛮です。下味にマヨネーズを使うことで、しっとり柔らかな食感に。ささみやもも肉で作っても美味しいですよ。（保存期間：冷蔵で2〜3日）

サクサク＆ふわふわのW食感が楽しい絶品揚げ鶏。揚げ焼きしたお肉に、ガーリックマヨソースを絡めることで美味しさが格段にUP！ビールのおつまみにもぜひ。（保存期間：冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日）

バター醤油の香りが食欲をそそる、むね肉を使ったスティックチキンです。しっかりした味付けで白飯と相性抜群！おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。（保存期間：冷蔵で3〜4日）

甘酸っぱい味付けがクセになる、むね肉のハニーマスタードチキンです。冷めてもふわふわ＆美味しさが続くので、お弁当のおかずとしても最適です。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）